বাড়িতে রান্না করা খাবারের চেয়ে বেশি তৃপ্তিদায়ক আর কিছুই নেই। আপনার পছন্দের ফাস্ট ফুড ঘরে তৈরি করতে পারলে আনন্দ দ্বিগুণ হয়ে যায়। ইনস্টাগ্রামে একটি নতুন ভিডিও ছড়িয়ে পড়ছে যেখানে দেখানো হয়েছে কীভাবে বাড়িতে আলু নান বার্গার তৈরি করা যায়। এই ভিডিওটি একজন শেফ বা ফুড ব্লগার দ্বারা নয়, একজন “বাবা” দ্বারা শেয়ার করা হয়েছে৷ এই আশ্চর্যজনক না? বলাই বাহুল্য, মানুষ এই রেসিপিটি পছন্দ করেছে। ভিডিওটি একজন বৃদ্ধ মহিলার একটি আকর্ষণীয় কবিতা দিয়ে শুরু হয়েছে: “এটা কি আপনার জন্য একই নয়? ডাল রোটি সুস্বাদু। হানা হানা হ্যায় এবং আজ হামা রিগাল। কি দারুন! আমার কাছে আলু দিয়ে গ্রিল করা চিকেন বার্গার ছিল। (আপনি কেন বানর হয়ে গেলেন? আপনি কি ডাল-রুটি ভয় পান? খেতে চাইলে আমাদের বাড়িতে আসুন কারণ আজ আমরা আলু নান বার্গার বানাচ্ছি)। “
মহিলাটি প্রথমে পাত্রটি চুলায় রাখে এবং তেল ঢেলে দেয়।তেল গরম হওয়ার সময়, তিনি মিশ্রণটি প্রস্তুত করতে শুরু করেন আলু স্কোনস. সে রান্না করা খোসা ছাড়ানো আলু একটি পাত্রে রাখে, তাতে কর্নফ্লাওয়ার, লবণ, লাল মরিচের গুঁড়া, আদা কিমা, রসুনের কিমা, কাঁচা মরিচ, মটর এবং কিমা ধনে মেশান এবং ভালো করে মেশান। টিকিকে আকার দেওয়ার জন্য, সে তার হাতের তালুতে কিছু তেল ছড়িয়ে দেয় এবং সেগুলিকে ছোট, চ্যাপ্টা বলের আকার দেয়। একবার হয়ে গেলে, সে গরম তেলে টিক্কিগুলিকে ডিপ ফ্রাই করে।
এরপরে, সে একটি বেকিং শীট বের করে তাতে কিছু মাখন ছড়িয়ে দিল। রুটি গরম করার পরে, তিনি একদিকে মেয়োনিজ ছড়িয়ে দেন, উপরে একটি নান রাখেন, তন্দুরি মেয়োনিজের আরেকটি স্তর ছড়িয়ে দেন, তারপরে টুকরো টুকরো টমেটো, কাটা পেঁয়াজ এবং পনিরের টুকরো দিয়ে উপরে রাখেন। তারপরে সে অন্য বানে কিছু তন্দুরি মেয়োনিজ ছড়িয়ে দেয় এবং অবশেষে দুটি বান একসাথে স্যান্ডউইচ করে। ভয়েলা, বার্গার পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।
“পাপার সাথে ক্রিস্পি পনির (আলু টিক্কি বার্গার) || সুস্বাদু এবং সহজ রেসিপি || নমস্তে,” পোস্টটির সাথে লেখাটি পড়ুন৷
এছাড়াও পড়ুন: মুগ ডাল চিলা: প্রোটিন বৃদ্ধির জন্য এই ঠাকুরমার প্রস্তাবিত ব্রেকফাস্ট ব্যবহার করে দেখুন
ভিডিওটি অবিলম্বে সোশ্যাল মিডিয়ায় মনোযোগ আকর্ষণ করেছে, 180,000 লাইক এবং হাজার হাজার ইতিবাচক মন্তব্য পেয়েছে।
একজন ব্যবহারকারী লিখেছেন: “দাদি জি ইনস্টাগ্রামের সবচেয়ে সুন্দর শেফ! আমি তোমাকে ভালোবাসি দাদি।”
অন্য কেউ যোগ করেছে: “দাদি আপনি সবচেয়ে সুন্দর।”
কেউ বলেছিল:”দাদি জি আপকে ঘর কা ঠিকানা বাতাইয়ে ম্যায় আরহি “দাদি, দয়া করে আমাকে আপনার ঠিকানা বলুন। আমি যাচ্ছি।”
একটি মন্তব্যে লেখা হয়েছে: “দাদিজির সূক্ষ্মতা, স্বাদ এবং (অসীম) শক্তি কামনা করছি।”
একজন ইনস্টাগ্রামার লিখেছেন: “ঈশ্বর আপনাকে আরও স্বাস্থ্য এবং সুখের আশীর্বাদ করুন, বাবা।”
অনেকে সহজভাবে বলে “সবচেয়ে মিষ্টি।”
আপনি এই আলু নান বার্গার রেসিপি কি মনে করেন? নীচের মতামত আমাদের জানতে দিন।
