চিকেন কারি রেসিপি তৈরি করতে প্রথমে টমেটো সস তৈরি করুন এবং সব সবজি কেটে নিন।
একটি ভারী নীচের প্যানে বা কড়াইতে তেল বা মাখন গরম করুন, আদা, রসুন এবং পেঁয়াজ যোগ করুন এবং পেঁয়াজ নরম এবং স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
পেঁয়াজ সিদ্ধ হওয়ার পরে, মরিচ এবং গাজর যোগ করুন এবং সামান্য নরম হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে ভাজুন।
মুরগির টুকরা যোগ করুন এবং মুরগির টুকরা সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
এরপরে, টমেটো কুচি, হলুদ গুঁড়া, বেসন মসলা গুঁড়া, ধনে গুঁড়া, লবণ, লাল মরিচ গুঁড়া যোগ করুন।
টমেটো নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। রান্না করার পরে, টমেটো পেস্ট যোগ করুন এবং সমানভাবে নাড়ুন। ঢেকে আরও 10 মিনিট রান্না করুন।
শেষে মধু যোগ করুন এবং অন্তত 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন, যতক্ষণ না মুরগি রান্না হয়।
মুরগির তরকারির লবণ এবং মসলা পরীক্ষা করুন এবং আপনার স্বাদে এটি সামঞ্জস্য করুন। 3 থেকে 4 মিনিটের জন্য তরকারি রান্না করুন এবং তারপর আঁচ বন্ধ করুন।
একটি পাত্রে ঢেলে কাটা ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন।
সাথে চিকেন কারি মেশান ফুলকার এবং মূল রাইতা রেসিপি একটি সপ্তাহের রাতের খাবার উপভোগ করুন।
