রাজধানীর খাবার ও রন্ধনশৈলীর দৃশ্য সবসময়ই বদলে যাচ্ছে। প্রতিদিন, আমরা প্রায়শই একটি নতুন রেস্তোরাঁয় একটি নতুন খাবারের স্বাদ গ্রহণ করি, বা একই থালায় সম্ভবত একটি নতুন মোড়। বাইরে খাওয়া এমন কিছু যা আমরা সকলেই উন্মুখ, তাই না? এটা শুধু আনন্দই আনে না কিন্তু আমাদের মধ্যে থাকা ভোজনরসিকদেরও সন্তুষ্ট করে। আপনি যদি আমাদের মত একজন ডাই-হার্ড ফুড প্রেমী হন, তাহলে আমরা নিশ্চিত যে আপনি চেষ্টা করার জন্য নতুন জায়গা খুঁজছেন। অনেকগুলি বিকল্পের সাথে, একটি খুঁজে পাওয়া কঠিন হতে পারে। কিন্তু আর কখনো না! আমরা দিল্লি ন্যাশনাল ক্যাপিটাল অঞ্চলে নতুন খোলা রেস্তোরাঁগুলির একটি তালিকা সংকলন করেছি যেগুলি রোলারকোস্টার যাত্রায় আপনার স্বাদ নিতে নিশ্চিত।
এছাড়াও পড়ুন: বাইরে যেতে প্রস্তুত? মে থেকে জুন 2024 পর্যন্ত, দিল্লি-এনসিআর-এর রেস্তোরাঁগুলি চেষ্টা করার মতো 8টি নতুন মেনু চালু করবে
2024 সালের মে-জুন মাসে দিল্লি জাতীয় রাজধানী অঞ্চলে ঘুরে দেখার জন্য এখানে কিছু নতুন রেস্তোরাঁ রয়েছে
1. লিও'স@621 পিজা ল্যাব
Leo's@621 রেস্তোরাঁর দ্বারা ভারতের প্রথম পিৎজা ল্যাবে অন্য কোনও রন্ধনসম্পর্কীয় যাত্রা শুরু করুন, এমন অভিজ্ঞতা মিস করা যাবে না। রেস্তোরাঁটি আপনাকে পিৎজা ল্যাব মাস্টার ক্লাসে অংশগ্রহণের জন্য আন্তরিকভাবে আমন্ত্রণ জানিয়েছে, যেখানে আপনি এক্সিকিউটিভ শেফ অমল কুমারের পেশাদার নির্দেশনায় আপনার নিজের পিজা তৈরি করার সুযোগ পাবেন। রেস্তোরাঁর অনন্য মেনুটি মিস করবেন না, রোমান-শৈলীর পিৎজা একটি হাইলাইট।
- অবস্থান: আনন্দ গ্রাম, চিত্তোর্নি, নতুন দিল্লি
2. মারিয়েটা
Marièta আপনাকে ল্যাটিন আমেরিকান স্বাদের সাথে একটি বিশ্বব্যাপী গ্যাস্ট্রোনমিক যাত্রায় আমন্ত্রণ জানিয়েছে, এবং বারটি বিভিন্ন ধরনের টকিলা পানীয় পরিবেশন করে। 100 টিরও বেশি ইনডোর এবং আউটডোর আসন সহ, Marièta অতিথিদের জন্য প্রচুর জায়গা সরবরাহ করে। প্রতিটি দিক কমনীয়তা এবং আরামের সংমিশ্রণে গ্রাহকদের আকৃষ্ট করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, পরিশীলিত এবং আরামের পরিবেশ তৈরি করে। এখানকার খাবার হল সারা বিশ্বের বিভিন্ন স্বাদের সংমিশ্রণ, এবং পানীয়গুলি টেকিলা এবং মেজকাল দিয়ে তৈরি করা হয়, যা মারিয়াতাকে শহরের একটি অনন্য জায়গা করে তুলেছে। এছাড়াও, সুস্বাদু খাবারে লিপ্ত হন – মশলাদার মেক্সিকান ডোনাট থেকে টুনা এবং ট্রাফলের মোড়ক পর্যন্ত – এবং সেই সংক্রামক ল্যাটিন আমেরিকান পরিবেশে লিপ্ত হন!
- অবস্থান: টু হরাইজন সেন্টার, ডিএলএফ ফেজ 5, সেক্টর 43, গলফ কোর্স রোড, গুরগাঁও
3. বোবাচি
এমন একটি বিশ্বে যেখানে খাবার গল্প বলে এবং প্রতিটি মুহূর্ত প্রাক-বিভাগের ভারত ও পাকিস্তানের সমৃদ্ধ এবং রঙিন সুস্বাদু খাবার উদযাপন করে, বোবাচি রেস্তোরাঁ অতীতের স্বাদগুলিকে আবার তৈরি করে আলাদা করে তুলেছে। রেস্তোরাঁর যত্ন সহকারে তৈরি মেনু এবং উষ্ণ পরিবেশ আপনাকে একটি আন্তর্জাতিক খাবারের অভিজ্ঞতা এনে দেয়। ভাজা লাল মরিচের মতো স্যুপ থেকে শুরু করে দম কা কিমার মতো সুস্বাদু খাবার পর্যন্ত, প্রতিটি খাবারই প্রাক-বিভাগের ঐতিহ্য এবং আধুনিক স্বাদের মিশ্রণ। এছাড়াও, আপনি ব্ল্যাক বিন সসে প্রাচ্যীয় খাবার যেমন নাড়া-ভাজা ব্রোকলি, বোক চয়, কর্ন এবং অয়েস্টার মাশরুম খেতে পারেন। রেস্তোরাঁটি প্রতিটি খাবারে গল্প বলে চলেছে, ডিনারদের এমন একটি উদযাপনে অংশগ্রহণের জন্য আমন্ত্রণ জানায় যা সীমানা, সংস্কৃতি এবং যুগকে অতিক্রম করে।
- অবস্থান: দিল্লি সাউথ এক্সটেনশন II, সেক্টর ডি, ডি-14
4. পিং এর বিয়া হোই
Ping's Bia Hoi দক্ষিণ এশিয়ার প্রাণবন্ত রাস্তা এবং স্থানীয় বাজার দ্বারা অনুপ্রাণিত একটি মন্ত্রমুগ্ধ চাক্ষুষ পরিবেশের সাথে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় যাত্রা অফার করে। “পিংস বিয়া হোই” নামটি হ্যানয়-এর কোলাহলপূর্ণ বাজারে বিয়ার গার্ডেনকে স্মরণ করে। এর খোলা-বাতাস নকশা, সবুজ এবং উঁচু ছাদে সজ্জিত, একটি শান্ত গ্রামীণ পরিবেশের উদ্রেক করে। ডিনামাইট চিংড়ি এবং থাই স্টাইলের ক্রাপোর মতো সুস্বাদু খাবার থেকে শুরু করে একটি দক্ষতার সাথে তৈরি করা ককটেল তালিকা যাতে মেক্সিকান স্ম্যাশ এবং রিফ্রেশিং পিংস মুলের মতো উদ্ভাবনী সৃষ্টি রয়েছে, মেনুটি আপনাকে দুর্দান্ত স্মৃতি দিয়ে যাওয়ার গ্যারান্টিযুক্ত।
- অবস্থান: T1-106, প্লাজা লেভেল, ওয়ান হরাইজন সেন্টার, গল্ফ কোর্স রোড, ডিএলএফ ফেজ 5, গুরগাঁও
নিকিতা নিখিলের কথানিকিতা একজন আবেগপ্রবণ ব্যক্তি যার জীবনে দুটি জিনিসের প্রতি অফুরন্ত ভালবাসা রয়েছে: বলিউড এবং খাবার! যখন তিনি টিভি সিরিজে ব্যস্ত থাকেন না, তখন নিকিতাকে ক্যামেরার পিছনে মুহূর্তগুলি ক্যাপচার করতে বা পেইন্টিংয়ের মাধ্যমে তার সৃজনশীলতা প্রকাশ করতে দেখা যায়।
