26 মে, ফুড সেফটি কমিশনারের টাস্ক ফোর্স মেচাল এবং কমমানের কিছু অংশে বেশ কয়েকটি রেস্তোঁরা পরিদর্শন করে এবং অনেকগুলি স্বাস্থ্যবিধি লঙ্ঘন খুঁজে পায়।
মেদচরে পরিদর্শন দল তিনটি রেস্টুরেন্ট পরিদর্শন করেছে। তাজা সারাদিনের প্রাতঃরাশে, পরিদর্শন দল খাবারের রঙের পাশাপাশি প্যান্ট্রিতে পাওয়া নিম্নমানের শাকসবজি এবং লেবু ফেলে দেয়। লেবেলবিহীন চায়ের গুঁড়া এবং সংক্রমিত বাজরাও ফেলে দেওয়া হয়। উপরন্তু, রেস্টুরেন্টে খাদ্য হ্যান্ডলারদের জন্য কোন মেডিকেল রেকর্ড ছিল না এবং কোন কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ কার্যক্রম শুরু করা হয়নি। ট্রেন-থিমযুক্ত রেস্তোরাঁ প্ল্যাটফর্ম -65-এ, পরিদর্শন দলগুলি সংক্রামিত কাজু, নষ্ট ফুলকপি এবং পেঁয়াজ, আটকে থাকা সিঙ্কগুলি খুঁজে পেয়েছে এবং পরীক্ষাগার বিশ্লেষণের জন্য আইনি নমুনা সংগ্রহ করেছে। প্রিজম রেস্তোরাঁ এবং বারে, স্টোররুমে মেয়াদোত্তীর্ণ খাবার এবং ইঁদুরের বিষ্ঠা পাওয়া গেছে এবং রান্নাঘরে দাঁড়িয়ে থাকা জল এবং একটি দুর্গন্ধ ছিল।
খাম্মাম জেলার তিনটি রেস্তোরাঁও পরিদর্শন করা হয়েছে। রেস্ট ইন রেস্তোরাঁয়, কৃত্রিম খাবারের রঙ, নষ্ট তন্দুরি মুরগি, ভুল লেবেলযুক্ত নারকেলের আটা এবং প্রচুর পরিমাণে লেবেলবিহীন নুডুলস এবং হলুদের গুঁড়ো জব্দ করে ফেলে দেওয়া হয়। রেস্তোরাঁটি সঠিক স্টোরেজ পরিস্থিতি বজায় রাখতে ব্যর্থ হয়েছে এবং স্বাস্থ্য শংসাপত্র এবং কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ রেকর্ডের অভাব রয়েছে।
হাই স্পিরিট রেস্তোরাঁয়, কর্মীরা কৃত্রিম খাবারের রঙ, ভুলভাবে লেবেলযুক্ত শুকনো ফল এবং নারকেল আটা, নিম্নমানের কাঁচা মরিচ এবং মেয়াদোত্তীর্ণ খাবার খুঁজে পান এবং ফেলে দেন। খাদ্য হ্যান্ডলারদের যথাযথ প্রতিরক্ষামূলক সরঞ্জাম, বার্ষিক মেডিকেল রেকর্ড বা সঠিক স্টোরেজ পদ্ধতির অভাব ছিল। হাভেলি ওয়েস্টসাইডে, কর্মীরা সিন্থেটিক ফুড কালার, মেয়াদোত্তীর্ণ রাইস নুডলস, ক্র্যাকার এবং বিভিন্ন ভুলভাবে লেবেল করা আইটেম জব্দ করে ফেলে দেয়। পরিদর্শনে দেখা গেছে যে রান্নার এলাকায় প্রয়োজনীয় স্যানিটারি অবস্থার অভাব ছিল, যন্ত্রপাতি মরিচা পড়েছিল, কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণের ব্যবস্থা ছিল না এবং খাবারের হ্যান্ডলাররা উপযুক্ত হেয়ারনেট এবং এপ্রোন পরা ছিল না।
