সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর স্ন্যাকস খুঁজে পাওয়া একটি চ্যালেঞ্জ হতে পারে। সত্তু এনার্জি বার হল একটি প্রোটিন-সমৃদ্ধ DIY সলিউশন যা ওজন কমাতে সাহায্য করার সময় আপনার শরীরে শক্তি জোগায়। পুষ্টিবিদরা এই এনার্জি বারটি সুপারিশ করেন কারণ এটি গরমের মাসগুলিতে খুব কার্যকর, এটি তৈরি করা সহজ নয়, পুষ্টিতেও সমৃদ্ধ।এই শক্তি বার জন্য রেসিপি বাড়িতে তৈরি শক্তি বার পুষ্টিবিদ লীমা মহাজন তার ইনস্টাগ্রাম অ্যাকাউন্টে সাট্টুর ওজন কমানোর টিপস শেয়ার করেছেন। আসুন জেনে নিই সত্তুর উপকারিতা এবং কীভাবে এই এনার্জি বারগুলি আপনার খাবারের অভ্যাসকে পরিবর্তন করতে পারে।
সত্তু কি? সত্তু কি দিয়ে তৈরি?
সত্তু একটি বহুমুখী এবং পুষ্টিকর ময়দা যা ভারতীয় উপমহাদেশ থেকে উদ্ভূত। এটি প্রাথমিকভাবে ভুনা ছোলা থেকে তৈরি করা হয়, যা একটি সূক্ষ্ম গুঁড়ো করে। এই ঐতিহ্যবাহী উপাদানটি তার উচ্চ প্রোটিন সামগ্রীর জন্য পরিচিত এবং এটি নিরামিষ খাবারের একটি প্রধান উপাদান। উপরন্তু, স্বাদ বাড়ানোর জন্য সত্তুতে বিভিন্ন মশলা এবং ভেষজ যোগ করা যেতে পারে। এটি বহুমুখী এবং মিষ্টি এবং সুস্বাদু উভয় খাবারেই ব্যবহার করা যেতে পারে, এটি বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যের একটি জনপ্রিয় পছন্দ করে তোলে।
সাত্তুর স্বাস্থ্য উপকারিতা:
সাট্টু তার অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্য পরিচিত। এটি প্রোটিন, ফাইবার এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টি যেমন আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ, সত্তু যে কোনও ডায়েটে একটি দুর্দান্ত সংযোজন. এর উচ্চ প্রোটিন উপাদান পেশী তৈরি এবং মেরামত করতে সহায়তা করে, যখন ফাইবার হজমের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে, আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ রাখে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। উপরন্তু, সত্তুর একটি কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে, এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য আদর্শ করে তোলে, বিশেষ করে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য।
এছাড়াও পড়ুন: সমস্ত দিনের জন্য 5 উচ্চ-ফাইবার ওজন কমানোর স্ন্যাকস
কিভাবে প্রোটিন-সমৃদ্ধ ঘরে তৈরি এনার্জি বার তৈরি করবেন I প্রোটিন-সমৃদ্ধ সত্তু এনার্জি বার রেসিপি:
- একটি প্যানে ছোলার ময়দা শুকনো ভাজুন।
- একটি পাত্রে টোস্ট করা ময়দা ঢেলে বীজযুক্ত শুকনো ফলের মিশ্রণ, মিশ্রিত খেজুর এবং দারুচিনি যোগ করুন। ভালভাবে মেশান.
- মিশ্রণে একটি ডলপ পিনাট বাটার যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন।
- মিশ্রণটি ছাঁচে ঢেলে কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।
- সেট হয়ে গেলে, আনমল্ড করুন এবং পছন্দসই আকারে কাটা – কিউব বা বার।
এছাড়াও পড়ুন: আপনার কত ক্যালরি খাওয়া উচিত: এই ক্যালকুলেটর ব্যবহার করুন
আপনার নিজের সত্তু এনার্জি বারগুলি তৈরি করা মাত্র কয়েকটি উপাদান এবং সহজ পদক্ষেপগুলির সাথে একটি হাওয়া। এই DIY এনার্জি বারগুলি আপনার গ্রীষ্মকালীন জলখাবার হয়ে উঠবে।
নেহা গ্রোভার সম্পর্কেপড়ার প্রতি তার ভালবাসা তার লেখার সহজাত প্রবৃত্তিকে উজ্জীবিত করেছিল। নেহা ক্যাফেইনযুক্ত যে কোনও কিছুতে আচ্ছন্ন। যখন সে তার চিন্তাভাবনা স্ক্রিনে ঢেলে দেয় না, তখন আপনি তার কফিতে চুমুক দেওয়ার সময় তার পড়া খুঁজে পেতে পারেন।
