স্বচ্ছতা Poire পুনর্নবীকরণ: 12 মে, 2024
ভারত ও পাকিস্তান একই রকমের সংস্কৃতি, ঐতিহ্য এবং খাবারের প্রতি ভালোবাসা শেয়ার করে। পাকিস্তানের করাচিতে ক্যান্টনমেন্ট রেলওয়ে স্টেশনের কাছে একটি হিন্দু পরিবারের খাবারের স্টল, ভাদা পাভ এবং পাভ ভাজি সহ সুস্বাদু ভারতীয় খাবার বিক্রি করার জন্য স্থানীয়দের কাছে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।
1947 সাল থেকে, ভারত ও পাকিস্তানের মধ্যে একটি দ্বৈত সম্পর্ক রয়েছে, যেমন একটি দম্পতি যারা একসাথে থাকতে পারে না বা আলাদা হতে পারে না। সমৃদ্ধ ইতিহাস, সংস্কৃতি, ঐতিহ্য, রন্ধনপ্রণালী, সঙ্গীত এবং ভাষা সবসময়ই অদৃশ্য দড়ি যা দুই দেশকে একত্রে আবদ্ধ করে। একজন পাকিস্তানি ব্লগারের একটি ভিডিও ভাইরাল হয়েছে, যাতে একটি হিন্দু পরিবারের স্টলে স্থানীয়দের ভালোবাসার বর্ষণ দেখা যায়।
কবিতা দিদি কা ইন্ডিয়ান খানা খাবারের স্টল হল একটি অস্থায়ী স্টল যা কবিতা নামে একজন মহিলা এবং তার পরিবার চালায়। করাচির ক্যান্টনমেন্ট রেলস্টেশনের কাছে তারা এই রেস্তোরাঁ চালায়। ভিডিওটির মূল বিষয় হল খাদ্য শুধুমাত্র দুটি সম্প্রদায়কে নয়, দেশগুলিকেও সংযুক্ত করে।
করাচিতে কবিতা দিদি কা ইন্ডিয়ান খান্না
ভিডিওটিতে দেখা যাচ্ছে কবিতা ভাদা পাভ, পাভ ভাজি এবং ডাল সামোসার মতো সুস্বাদু ভারতীয় খাবার রান্না করছে। “এই খাবারগুলি ভারতে বিখ্যাত এবং এখন তারা করাচিতে আরও বেশি জনপ্রিয় হয়ে উঠছে,” ভিডিওতে তাকে উদ্ধৃত করা হয়েছে।
ফুড ব্লগার শেয়ার করেছেন যে গ্রাহকরা এখানে দুটি মেনু পাবেন – একটি নিরামিষাশীদের জন্য এবং অন্যটি আমিষভোজীদের জন্য৷যাইহোক, আপনার পছন্দ যাই হোক না কেন, তিনি লোকেদের এটি চেষ্টা করার পরামর্শ দেন পাভ বাদজি এবং ভাদা পাভ। তিনি আরও যোগ করেছেন যে এটি বেশ কয়েকটি স্টলের মধ্যে একটি যেখানে হিন্দু এবং মুসলমানরা জনপ্রিয় ভারতীয় খাবারের স্বাদ নিতে একত্রিত হয়।
গ্রাহকরা তন্দুরি খাবার, মুরগির উপাদেয় খাবার এবং খুঁজে পেতে পারেন ফ্রেঞ্চ ফ্রাই. কবিতা দিদি কা ইন্ডিয়ান খানা কাছাকাছি একটি ওয়ান স্টপ গন্তব্য যেখানে কেউ ভারতের বিভিন্ন রাজ্যের সুস্বাদু খাবার খুঁজে পেতে পারে। খাবারের দাম বেশ সাশ্রয়ী।
ছবির ক্রেডিট: কারামত খান/ইনস্টাগ্রাম
ভ্লগার, এক্সপ্লোরার এবং ভোজনরসিক কারামত খান করাচিতে একটি হিন্দু পরিবার দ্বারা পরিচালিত একটি স্টলের একটি ভিডিও শেয়ার করেছেন৷ তিনি তার দর্শকদের মেনু, প্রস্তুত খাবার এবং কাছাকাছি এই অস্থায়ী খাবারের স্টলের তাত্পর্য সম্পর্কে জানাতে Instagram-এ গিয়েছিলেন।
ভিডিওটি 22 এপ্রিল, 2024 এ পোস্ট করা হয়েছিল এবং 136,000 এরও বেশি ভিউ পেয়েছে। মন্তব্য বিভাগ ঘৃণা এবং ভালবাসা ভরা ছিল. কেউ কেউ স্বরে ব্যঙ্গাত্মক ছিল, অন্যরা মুখবিহীন ট্রল ছিল যারা ঘৃণা ছড়ানো এবং হিন্দু ও মুসলিম সহিংসতা উস্কে দেওয়ার জন্য আরেকটি ভিডিও খুঁজে পেয়েছিল। তবে, এই স্টলের জনপ্রিয়তা এই স্টলটি কতটা প্রিয় তা স্মরণ করিয়ে দেয়।
একজন ব্যবহারকারী মন্তব্য করেছেন: “সমস্ত পাকিস্তানিদের আমাদের বোনদের সমর্থন করা উচিত।” অন্য একজন বলেছেন যে হৃদয়স্পর্শী ভিডিওটি দেখিয়েছে কিভাবে হিন্দু এবং মুসলমানরা একসাথে থাকতে পারে। এক ব্যক্তি লিখেছেন: “ব্রিটিশ (ব্রিটিশ) দ্বারা বিভক্ত কিন্তু শিকড় দ্বারা সংযুক্ত।”
