পুদিনা পাতার যে কোনো কিছুর স্বাদ বাড়ানোর ক্ষমতা রয়েছে। আপনি এগুলিকে সালাদ, পানীয়, তরকারি বা চাটনিতে যোগ করুন না কেন, তারা তাত্ক্ষণিকভাবে তাদের স্বাদ আরও ভাল করে তোলে। তারা শুধুমাত্র একটি প্রাণবন্ত সবুজ রঙ যোগ করে না, কিন্তু তাদের একটি আনন্দদায়ক সুবাসও রয়েছে। যাইহোক, এই একমাত্র কারণ নয় কেন আপনার খাবারে এগুলি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। এই ভেষজটির অনেক ঔষধি গুণ রয়েছে এবং এটি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। ওজন কমানো এবং হজমে সহায়তা করা থেকে শুরু করে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি করা, এটি আমাদের জন্য বিস্ময়কর কাজ করতে পারে। আপনি যদি এই ভেষজটির উপকারিতা কাটাতে একটি ভিন্ন উপায় খুঁজছেন, বিবেচনা করুন পুদিনা জল নীচে, আমরা এটি অফার করে এমন কিছু অবিশ্বাস্য সুবিধার তালিকা করেছি এবং কীভাবে এটি বাড়িতে প্রস্তুত করা যায়।
এছাড়াও পড়ুন: এই পুদিনা চিকেন কারি রেসিপি দিয়ে আপনার চিকেন কারিতে মশলাদার এবং টক স্বাদের একটি ইঙ্গিত যোগ করুন
ছবির উৎস: iStock
পুদিনা জলের উপকারিতা: এখানে পুদিনা জল পানের 5 টি স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে:
1. হাইড্রেটেড থাকুন
হাইড্রেটেড থাকা সুস্থ থাকার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। আপনি যদি সাধারণ জল পান করে ক্লান্ত হয়ে থাকেন তবে এখনও হাইড্রেটেড থাকতে চান তবে এই পুদিনা জল আপনার ত্রাণকর্তা হতে পারে। একটি সতেজ স্বাদ এবং সহজ পানীয় জন্য তাজা পুদিনা পাতা যোগ করুন। হাইড্রেটেড থাকার জন্য আপনার গ্রীষ্মকালীন ডায়েটে এই জল যোগ করুন।
2. হজম স্বাস্থ্যের জন্য ভাল
আপনি কি প্রায়ই হজমের সমস্যায় ভোগেন? যদি তাই হয়, পুদিনা জল কিছুটা স্বস্তি দিতে পারে। ডিকে পাবলিশিং দ্বারা প্রকাশিত হিলিং ফুডস বই অনুসারে, পুদিনা পাতায় মেন্থল নামক একটি সক্রিয় যৌগ থাকে, যা বৃদ্ধি করতে পারে হজম পাচক এনজাইম উদ্দীপক দ্বারা. এটি পেটের সমস্যা যেমন ফুলে যাওয়া, গ্যাস এবং অ্যাসিড রিফ্লাক্সের চিকিত্সার জন্য নিখুঁত করে তোলে।
3. ওজন কমাতে সাহায্য করে
যারা চেষ্টা করছেন তাদের জন্যও পুদিনার জল উপকারী ওজন কমানো. যেহেতু পেপারমিন্ট হজমের এনজাইমগুলিকে উদ্দীপিত করতে সাহায্য করে, তাই এটি খাদ্য থেকে পুষ্টির আরও ভাল শোষণে সাহায্য করে, এইভাবে আরও ভাল বিপাককে উন্নীত করে। যখন আপনার বিপাক দ্রুত হয়, আপনি স্বাভাবিকভাবেই ওজন কমানোর দিকে ঝুঁকে পড়েন। আপনি যদি সেই অতিরিক্ত পাউন্ড হারানোর জন্য লড়াই করে থাকেন, তবে এটি পেপারমিন্ট জল চেষ্টা করার সময় হতে পারে।
4. অনাক্রম্যতা বাড়াতে সাহায্য করে
পুদিনা জল পান করার আরেকটি সুবিধা হল এটি আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। পেপারমিন্টে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে বলে পরিচিত, এটি এই লক্ষ্য অর্জনের জন্য আদর্শ করে তোলে। এটি খাবার থেকে পুষ্টি শোষণ করতেও সাহায্য করে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে আরও সাহায্য করে। আপনার ডায়েটে পুদিনার জল যোগ করলে আপনি সুস্থ থাকতে পারেন এবং অনেক রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারেন।
5. ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল
আপনার জন্য পুদিনা জল ত্বকের স্বাস্থ্য সেইসাথে আপনি আপনার ত্বককে ময়শ্চারাইজ করতে চান বা আপনার ছিদ্র শক্ত করতে চান না কেন, পেপারমিন্ট জল এই সমস্যার উত্তর হতে পারে। ম্যাক্রোনিউট্রিশনিস্ট শিল্পা অরোরার মতে, পেপারমিন্ট অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ এবং বিভিন্ন ধরনের ত্বক-সম্পর্কিত সমস্যার চিকিৎসার জন্য আদর্শ।
এছাড়াও পড়ুন: এই সুস্বাদু টমেটো পুদিনা চাটনি দিয়ে আপনার নাস্তার সময়কে মশলাদার করুন
ছবির উৎস: iStock
বাড়িতে পুদিনা জল কীভাবে তৈরি করবেন
পুদিনার জল তৈরি করতে, এক গ্লাস জলে তাজা পুদিনা পাতা যোগ করুন। আপনি যদি আরও তৈরি করতে চান তবে আপনি এগুলিকে একটি কেটলিতেও রাখতে পারেন। এরপরে, কিছু লেবুর রস চেপে ভালো করে মিশিয়ে নিন। জল কয়েক ঘন্টা বসতে দিন, বিশেষত রাতারাতি। সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর এই মিশ্রিত পানি পান করুন। এমনকি আপনি এটি একটি বোতলে রেখে কাজ বা অন্য কোথাও নিয়ে যেতে পারেন। ঐচ্ছিক: আপনি যদি আপনার পুদিনা জল একটু মিষ্টি হতে চান, একটু মধু যোগ করতে দ্বিধা করবেন না।
বাড়িতে পুদিনা জল তৈরি করা মোটামুটি সহজ। প্রতিদিন সকালে এই জাদুকরী অমৃতের একটি চুমুক নিন এবং আপনার স্বাস্থ্যের জন্য এর আশ্চর্যজনক উপকারিতাগুলি অনুভব করুন।
