গ্রিনভিল — আপনি গ্রিনভিলে পা রাখার আগে কোলাপাসি ইন্ডিয়ান ক্যান্টিন, আপনি জানেন আপনি সঠিক জায়গায় আছেন। বাতাসে তরকারি, আদা, রসুন আর এলাচের গন্ধ আপনাকে ভেতরে ডাকছে।
আপনি যখন সাউথ প্লেজেন্ট অ্যাভিনিউতে নতুন রেস্তোরাঁর দরজা খুলবেন, তখন আপনাকে একটি উষ্ণ এবং আমন্ত্রণমূলক সুবাস এবং বন্ধুত্বপূর্ণ কর্মীদের অভ্যর্থনা জানানো হবে।
আপনি যদি অন্য কিছু না জানেন তবে এটি জানুন: কাকে বলে ভারতীয় চিপোটল সেবা গতি প্রদান. প্রতিশ্রুতি অনুসারে, আপনি 10 মিনিটের মধ্যে (বা তার চেয়েও কম) মধ্যে প্রবেশ এবং বাইরে যেতে পারেন।
আমি একাধিক খাবার চেষ্টা করতে চেয়েছিলাম কারণ এটি আমাকে বেশি সময় নিয়েছিল।
স্বাদ নেওয়া কোলাপাসির অভিজ্ঞতার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ, আসলে এটিকে উত্সাহিত করা হয়। এই রেস্তোরাঁটি STO মডেলের উপর নির্মিত – “দেখুন, স্বাদ করুন, অর্ডার করুন”।
এটি সাহায্য করে কারণ কোলাপাসির তরকারিতে ঐতিহ্যগত উপাদান এবং প্রস্তুতি রয়েছে এবং আমার অভিজ্ঞতায় মশলার পরিমাণ একটু বেশি হতে পারে। যদিও আমি মশলা পছন্দ করি, এটি কারও কারও জন্য একটু বেশি হতে পারে।
আপনি যদি কম মশলাদার কিছু খুঁজছেন, বাটার চিকেন এবং ঘি ভাত দুর্দান্ত পছন্দ।
একটু মশলার মত? সবুজ তরকারি এবং চিংড়ি মশলা সঠিক পরিমাণে মশলা ছিল এবং রাইতা, ভাত এবং সুস্বাদু ফ্লেকি পরোটা দিয়ে ঠান্ডা করা যেতে পারে।
অথবা, আমের স্মুদি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
নিরামিষাশীরা পাবেন সুস্বাদু বেগুন, আলু, পনির এবং তোফু তরকারি। আমি যা কিছু চেষ্টা করেছি তার একটি সামান্য প্রান্ত ছিল, কিন্তু অপ্রতিরোধ্য নয়।
কোলাপাসির উদ্ভব ভারতে এবং তিনি সন্তোষ মুরুগানন্থমের মস্তিষ্কপ্রসূত। মুরুগানন্থমের মতে, ধারণাটি হল দ্রুত-পরিষেবা বিভাগে একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ, খাঁটি ভারতীয় স্বাদ আনা।
অর্ডার করার প্রক্রিয়াটি সহজ: আপনি লাইনে দাঁড়ান, বিভিন্ন ধরনের ভাত বেছে নিন এবং তারপর দুটি তরকারি বেছে নিন। উপরে উল্লিখিত বেগুনের স্বাদ সুস্বাদু এবং এতে কিছুটা লাথি আছে, তবে এটি সতেজ রাইতার যোগ দ্বারা মেজাজ।
(ট্যাগসটুঅনুবাদ)খাদ্য
উৎস লিঙ্ক
