কপার পয়জনিং বা বিষক্রিয়া, দূষিত খাবার এবং জলের মাধ্যমে তামার উচ্চ ঘনত্বের সংস্পর্শে আসার ফলে হতে পারে। আপনি যদি ক্ষয়প্রাপ্ত তামার রান্নার পাত্র, প্লেট বা পাত্রে পরিবেশিত বা রান্না করা খাবার খান তবে তামার বিষক্রিয়া ঘটতে পারে। “যদিও তামার পাত্র দিয়ে খাওয়া একটি প্রাচীন অভ্যাস, যদি সঠিকভাবে না করা হয় তবে এটি ভালোর চেয়ে বেশি ক্ষতি করতে পারে,” ডাঃ পূর্বী ভাট ইনস্টাগ্রামে শেয়ার করা একটি সাম্প্রতিক ভিডিওতে ব্যাখ্যা করেছেন এবং তামার বিষের লক্ষণগুলি সম্পর্কে জানতে পড়ুন৷ এটা মোকাবেলা করতে তামা বাসনপত্র ঠিক আছে।
তামার বিষক্রিয়ার লক্ষণ
মেডিকেল নিউজ টুডে দ্বারা ভাগ করা তামার বিষক্রিয়ার সাথে সম্পর্কিত লক্ষণগুলি এখানে রয়েছে:
- পেট ব্যথা
- বমি বমি ভাব এবং বমি
- ডায়রিয়া
- নীল বা সবুজ মল
- গাঢ়, ঘন মল যাতে রক্ত থাকে
- মাথাব্যথা
- মাথা ঘোরা
- ক্লান্তি
- জ্বর বা সর্দি
- পেশী ব্যাথা
- চরম তৃষ্ণার্ত
- টাকাইকার্ডিয়া, বা অস্বাভাবিক দ্রুত হৃদস্পন্দন
- স্বাদে পরিবর্তনের ফলে ক্ষুধা হ্রাস বা অ্যানোরেক্সিয়া হতে পারে
- দীর্ঘমেয়াদী অতিরিক্ত ব্যবহারের ফলে হতে পারে কিডনি এবং লিভার ব্যর্থতা
আপনি যদি এই উপসর্গগুলির মধ্যে কোনটি অনুভব করেন, অবিলম্বে চিকিৎসা সহায়তা নিন এবং আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
খাওয়ার জন্য কীভাবে তামার টেবিলওয়্যার সঠিকভাবে ব্যবহার করবেন
ডাঃ পূর্বী ভাট ব্যাখ্যা করেন, “যদি পাত্রগুলি উচ্চ-মানের তামা দিয়ে তৈরি করা হয় এবং সঠিকভাবে পরিষ্কার করা হয়, তাহলে তামার ব্যবহার কম হবে।”
- তামার পাত্রের গুণমান পরীক্ষা করুন এবং এটি ভালভাবে পরিষ্কার করুন।
- যন্ত্রটি কোনো বিবর্ণতা বা রঙ পরিবর্তন দেখালে ব্যবহার করবেন না।
- যেমন অ্যাসিডিক খাবার খাবেন না বা পান করবেন না আচারদই বা ঘন টমেটোর রস।
- প্রতিবার খাওয়া বা পান করার পরিবর্তে মাঝে মাঝে ব্যবহার করুন যাতে আপনার প্রতিদিনের তামা গ্রহণ নিরাপদ সীমা অতিক্রম না করে।
এছাড়াও পড়ুন: 5টি খাবার যা আপনার তামার পাত্রে রান্না করা এড়িয়ে চলা উচিত
কিভাবে তামা পরিষ্কার করতে হয় |
“যদি কাটলারি সঠিকভাবে ধোয়া না হয়, তামা অক্সিডাইজ করে, কপার অক্সাইডের একটি পাতলা স্তর তৈরি করে, যা অনেক উপসর্গের দিকে পরিচালিত করে,” ডঃ পূর্বী ভাট যোগ করেন৷ তামার টেবিলওয়্যার কীভাবে পরিষ্কার করবেন তা এখানে:
- তেঁতুলের শুঁটি জলের সাথে মেশান যতক্ষণ না এটি তেঁতুলের পেস্ট হয়ে যায়।
- পাত্রে তেঁতুলের পেস্ট ছড়িয়ে দিন এবং 10-15 মিনিটের জন্য বসতে দিন।
- তারপর স্ক্রাব করে পরিষ্কার পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
- আপনার তামার বাসন নিরাপদে ব্যবহার করতে এই নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।
এছাড়াও পড়ুন: কীভাবে তামা পরিষ্কার করবেন: 6 টি সহজ ঘরে তৈরি পরিষ্কারের পদ্ধতি
দাবিত্যাগ: এই বিষয়বস্তু, পরামর্শ সহ, শুধুমাত্র সাধারণ তথ্য প্রদান করে। এটা কোনোভাবেই যোগ্য চিকিৎসা পরামর্শের বিকল্প নয়। আরও তথ্যের জন্য, বিশেষজ্ঞ বা ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে ভুলবেন না। এনডিটিভি এই তথ্যের জন্য কোন দায় নেয় না।
জিগ্যাসা কাকওয়ানি সম্পর্কেজিগ্যাসা লেখার মধ্যে সান্ত্বনা খুঁজে পেয়েছেন, একটি মাধ্যম যা তিনি তার প্রকাশিত প্রতিটি গল্পের সাথে বিশ্বকে আরও সচেতন এবং কৌতূহলী জায়গা করে তোলার আশায় অন্বেষণ করছেন। তিনি সর্বদা নতুন রান্নার অন্বেষণ করতে আগ্রহী, কিন্তু তার হৃদয় আরামদায়ক ঘর-কা-খানায় ফিরে আসে।
