আপনার ডায়েটে আরও পুদিনা যোগ করার 5টি সহজ উপায়

যখন গ্রীষ্মের তাপ আসে, আমাদের শীতল করার জন্য সবসময় শীতল কিছু থাকে – পুদিনা!পেপারমিন্ট, পেপারমিন্ট নামেও পরিচিত, একটি নম্র ভেষজ যা প্রায় যেকোনো কিছুতেই শীতল করার সুবিধা নিয়ে আসে- সতেজ পানীয় থেকে শুরু করে আনন্দদায়ক। চাটনি. সবচেয়ে ভালো দিকটি হল আপনি সহজেই এটি বাড়িতে জন্মাতে পারেন এবং এর স্বাদ উপভোগ করতে পারেন। কিন্তু তার রন্ধনসম্পর্কীয় বহুমুখিতা ছাড়াও, পুদিনা স্বাস্থ্য উপকারিতার একটি সম্পদ আছে! কৌতূহলী? সারা গ্রীষ্মে আপনাকে শীতল, স্বাস্থ্যকর এবং সন্তুষ্ট রাখতে আপনার ডায়েটে আরও পুদিনা (পুদিনা) অন্তর্ভুক্ত করার 5টি সহজ উপায় শিখতে পড়ুন!

এছাড়াও পড়ুন: গ্রীষ্মকালীন রান্নাঘরের টিপ: কীভাবে পুদিনা পাতাগুলিকে আরও বেশি দিন সতেজ রাখবেন

পুদিনা স্বাস্থ্য উপকারিতা

1. হজমে সাহায্য করুন

হ্যাঁ! পেপারমিন্ট আক্ষরিক অর্থেই আপনার হজমের সমস্যা নিরাময় করতে পারে! কারণ পেপারমিন্টে মেনথল রয়েছে, পেপারমিন্টের সক্রিয় তেল যা অ্যান্টিসেপটিক এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা পেট খারাপ করতে পারে।

2. মাথাব্যথা নিরাময় করতে পারে

পেপারমিন্টের শক্তিশালী, সতেজ সুবাস আপনার মাথাব্যথা উপশম করতে সাহায্য করতে পারে।এর কারণ হল পেপারমিন্ট একটি বেশ শক্তিশালী অ্যাডাপ্টোজেন ঔষধিমাথাব্যথা নিরাময়ের জন্য আপনার কপালে পেপারমিন্ট বেস বা পেপারমিন্ট তেলযুক্ত বালাম লাগান।

3. ওজন কমাতে সাহায্য করে

পেপারমিন্ট অতিরিক্ত ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে! কারণ এতে পাচক এনজাইম রয়েছে যা খাদ্য থেকে পুষ্টির শোষণকে ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করে। যখন আপনার শরীরের মেটাবলিজম ভালো হয়, তখন এটি ওজন কমাতে সাহায্য করবে।

4. মস্তিষ্কের শক্তি উন্নত করুন

একাধিক গবেষণা অনুসারে, পেপারমিন্ট সতর্কতা, স্মৃতিশক্তি এবং জ্ঞানীয় কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করে। এটি স্মৃতিশক্তি উন্নত করতেও সাহায্য করতে পারে।

5. ঠান্ডা চিকিত্সা

আপনার যদি নাক বন্ধ থাকে তবে পেপারমিন্ট এটি পরিষ্কার করতে সাহায্য করতে পারে। গলা, ব্রঙ্কি এবং ফুসফুস। কারণ এতে রয়েছে প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য যা জ্বালা উপশম করতে সাহায্য করতে পারে।

এই গ্রীষ্মে নিজেকে একটি রিফ্রেশিং পুদিনা লেমনেড তৈরি করুন!
ছবির উৎস: iStock

আপনার ডায়েটে আরও পুদিনা যোগ করার জন্য এখানে 5 টি সহজ উপায় রয়েছে

এখন যেহেতু আমরা তালিকাভুক্ত করেছি কিভাবে পেপারমিন্ট আপনার দৈনন্দিন জীবনে আপনাকে সাহায্য করতে পারে, এখানে আপনার ডায়েটে আরও পেপারমিন্ট যোগ করার 5টি সহজ উপায় রয়েছে।

1. পুদিনা লেমনেড

একটি পুদিনা পানীয় সঙ্গে গ্রীষ্মের তাপ বীট লেবুপানি. গ্রীষ্মে এই পানীয়টি শুধুমাত্র সতেজ এবং সুস্বাদু নয়, পুদিনা পাতা যোগ করা একটি আনন্দদায়ক গন্ধ যোগ করে। এই লেমনেড তৈরি করতে, লেবুর রস, মধু এবং বরফের জলের সাথে কয়েকটি তাজা পুদিনা পাতা মেশান। সমস্ত উপাদান ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং অতিরিক্ত সতেজতা যোগ করতে পুদিনা দিয়ে সাজান।

2. পুদিনা চাটনি

সুস্বাদু পুদিনা চাটনি দিয়ে আপনার প্রতিদিনের খাবারে স্বাদ যোগ করুন। এটি সব কিছুর সাথে পুরোপুরি মিলে যায় – মসুর ডাল চাউ মে থেকে কাবাব পর্যন্ত! আপনাকে যা করতে হবে তা হল মশলাদার সবুজ মরিচ, রসুন, আদা এবং সামান্য লেবুর রসের সাথে কিছু তাজা পুদিনা পাতা মেশান। উপাদানগুলো সমানভাবে নাড়ুন। আপনার স্বাদ অনুযায়ী লবণ এবং লাল মরিচ মত মশলা যোগ করুন। ইহা শেষ!

3. পুদিনা দই সস

পুদিনা দই সসের সাথে ক্রিমি সস ফেটিয়ে নিন এবং মশলাদার তরকারি এবং ভাজা উদ্ভিজ্জ ক্রোকেটের পাশে পরিবেশন করুন।বাড়িতে একটি সাধারণ দই সস তৈরি করতে, ঘন দইয়ের সাথে কাটা পুদিনা পাতা, কিমা রসুন, সামান্য লবণ এবং লেবুর রস। উপাদানগুলি ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং আপনার পছন্দের মশলা যোগ করুন। ইহা শেষ! এই ডুবো গ্রীষ্মের তাপ হারাতে পারফেক্ট।

দই পুদিনা এবং আশ্চর্যজনক স্বাদ!
ছবির উৎস: iStock

4. পুদিনা সালাদ

একটি পেপারমিন্ট খাদ্য চান? আপনার সালাদে পুদিনা পাতা যোগ করুন! পুদিনা একটি রিফ্রেশিং গন্ধ এবং বিভিন্ন উপাদানের সাথে ভাল মিলিত হয়। এটি ক্রাঞ্চি সবজি এবং একটি মশলাদার এবং টক ড্রেসিং সহ একটি ক্লাসিক সালাদ, বা একটি সাধারণ মসুর সালাদ, পুদিনা পাতা একটি সুন্দর বৈসাদৃশ্য যোগ করে এবং আপনার খাবারের স্বাদ বাড়ায়!

5. পুদিনা মকটেল

আপনি একটি গালা হোস্ট করছেন বা একটি সাধারণ পুল পার্টি, মিন্ট মকটেল প্রতিটি অনুষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত। চুনের গন্ধে ভরা ক্লাসিক মোজিটো থেকে শুরু করে বেরি দিয়ে তৈরি পুদিনা ফলের মিশ্রণ পর্যন্ত, আপনার মকটেলে পুদিনা যোগ করার সম্ভাবনা সীমাহীন!

এছাড়াও পড়ুন: গ্রীষ্মের বিশেষ: পুদিনা সসের সাথে পাস্তা আপনাকে গরমে ঠাণ্ডা করতে সাহায্য করবে

গ্রীষ্মে পুদিনা খাওয়ার আপনার প্রিয় উপায় কি? নীচের মতামত আমাদের জানতে দিন!