“আছনা সিরাজ”: এই আমের খোসার আচার ভোজনরসিকদের কাছ থেকে প্রতিক্রিয়া পায়

গ্রীষ্মের অন্যতম সেরা অংশ হল আম। আমের আইসক্রিম, আমের পুডিং, আমের পুরিনি, আমের পুডিং এবং সবার প্রিয় ম্যাঙ্গো শেক এই সুস্বাদু ফল দিয়ে আমরা সকলেই বিভিন্ন খাবার তৈরি করতে পছন্দ করি। কিন্তু ফল খাওয়ার পর খোসা দিয়ে কী করবেন? আপনি যদি অনেক লোকের মতো এটি ফেলে দেন তবে এটি নষ্ট করা বন্ধ করুন। ইনস্টাগ্রামে প্রচারিত একটি ভিডিও আপনাকে দেখায় যে কীভাবে কেবল খোসা ব্যবহার করে আচার তৈরি করতে হয়। ভিডিওটির শিরোনাম হল “তাহলে আপনি কি মনে করেন যে? (আপনি কি এটা খাবেন নাকি ফেলে দেবেন)? “
পাত্রে আমের খোসা যোগ করে শুরু করুন, তারপরে এক চামচ লবণ এবং এক চিমটি হলুদ যোগ করুন। পাত্রে আধা কাপ পানি যোগ করার পর চুলায় বসিয়ে দিন। তিনটি শিস দেওয়ার পর খোসা ছাড়িয়ে আলাদা পাত্রে জল সংরক্ষণ করুন। তারপর খোসা ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। এর পরে, খোসায় বিভিন্ন মশলা যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। কড়াইতে হিং ও সরিষার সাথে কিছু তেল গরম করুন। যখন তারা ফাটতে শুরু করে, তখন জিরা এবং আমের খোসা যোগ করুন। নাড়ার পর কড়াইতে সংরক্ষিত আমের পানি ঢেলে দিন। মিশ্রণটি রান্না করুন যতক্ষণ না জল সম্পূর্ণরূপে বাষ্পীভূত হয় এবং তেল আলাদা হয়।
এছাড়াও পড়ুন: জনপ্রিয় রেসিপি: এই অনন্য আলু নুডলসগুলি আলু প্রেমীদের জন্য অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত

নীচের ভিডিওটি দেখুন:

এছাড়াও পড়ুন: টমেটো রিং দিয়ে ডিম কীভাবে অমলেট করবেন: জনপ্রিয় রেসিপি ভোজনদের জয় করার জন্য
ভিডিওটি 4 মিলিয়নেরও বেশি বার দেখা হয়েছে। যাইহোক, ভোজনরসিক সম্প্রদায় রেসিপিতে অপ্রস্তুত বলে মনে হচ্ছে। একটি মন্তব্য পড়েছে: “অতি বোকা ভিডিওটি যোগ করেছে:”ম্যাকেরেল (অপছন্দ)। কেউ একজন জিজ্ঞেস করলো, “কেন আপনি আপনার এবং আমাদের সময় নষ্ট করছেন?” “আমার জন্য আর অপেক্ষা করো না (এখনই দেখার বাকি আছে)। “একটি মন্তব্য পড়ুন।” আড্ডায় পেটব্যথা হয়েছে,” একজন ইনস্টাগ্রামার বলেছেন। “

এছাড়াও পড়ুন  দেখুন: বেঙ্গালুরু জুন মাসে 133 বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ বৃষ্টিপাত দেখেছে, গাছ উপড়েছে, ঘরবাড়ি প্লাবিত হয়েছে

এই আচার সম্পর্কে আপনি কি মনে করেন? মন্তব্য বিভাগে আমাদের সাথে শেয়ার করুন.