ভারতে মশলা দূষণ নিয়ে উদ্বেগের মধ্যে সরকার একটি নিয়ন্ত্রক সংস্থার অধীনে খাদ্য শংসাপত্র একত্রিত করার কথা বিবেচনা করছে।

এই বছরের শুরুর দিকে, ভারতীয় খাদ্য নিরাপত্তা ও মান অথরিটি (FSSAI) এর অধীনে “এক দেশ, একটি পণ্য, একটি নিয়ন্ত্রক” অর্জনের জন্য প্রস্তাবটি আলোচনা করা হয়েছিল, সম্ভাব্যভাবে ভারতীয় মান ব্যুরো (বিআইএস) বা ভারতীয় মানক ব্যুরো (বিআইএস) বাদ দিয়ে। চাহিদা. AGMARK প্রত্যয়িত।

1 জুন লোকসভা নির্বাচনের পর 4 জুনের পরে নতুন সরকার গঠনের জন্য চূড়ান্ত সিদ্ধান্তের অপেক্ষায় থাকবে।

সম্প্রতি, মসলার ব্র্যান্ড MDH এবং Everest গুণমানের সমস্যার কারণে যাচাই-বাছাইয়ের আওতায় এসেছে। গত মাসে, ইথিলিন অক্সাইডের উপস্থিতির কারণে সিঙ্গাপুর এবং হংকং বাজার থেকে MDH এবং এভারেস্ট ফ্লেভার প্রত্যাহার করে।

ইন্টারন্যাশনাল এজেন্সি ফর রিসার্চ অন ক্যান্সার অনুসারে, ইথিলিন অক্সাইড স্তন ক্যান্সারের বর্ধিত ঝুঁকি সহ গুরুতর স্বাস্থ্য ঝুঁকি তৈরি করে।

খাদ্য কর্তৃপক্ষ মাংস পণ্যের মানগুলির অংশ হিসাবে “হালিম” মানও প্রতিষ্ঠা করতে পারে। হালিম হল মাংস, শিম, শস্য এবং অন্যান্য উপাদান দিয়ে তৈরি একটি খাবার যার জন্য কোন নির্দিষ্ট মান নেই।

উপরন্তু, খাদ্য কর্তৃপক্ষ খাদ্য নিরাপত্তা মান উন্নত করার জন্য একটি সক্রিয় দৃষ্টিভঙ্গি চিহ্নিত করে, খাদ্য পণ্যের নিয়ন্ত্রক সম্মতি নিশ্চিত করার জন্য ফেব্রুয়ারী মাসে বিশ্লেষণমূলক পদ্ধতির একটি ব্যাপক ম্যানুয়াল অনুমোদন করেছে।

উৎস লিঙ্ক

এছাড়াও পড়ুন  ইন্ডিয়া নিউজের সাথে 5 টেস্টের জন্য পিচ চূড়ান্ত করেছে ক্রিকেট অস্ট্রেলিয়া