পদ্মা লক্ষ্মী তিনি মডেল, “শীর্ষ শেফ” এর হোস্ট এবং হুলু সিরিজ “টেস্ট অফ দ্য নেশন” এর প্রযোজক এবং হোস্ট হিসাবে কাজ করেছেন।
এখন, সে নতুন উপায় অনুসরণ করে, টেকার সোনার ঘর উদ্বোধনী গোল্ডেন লিজেন্ড অ্যাওয়ার্ডটি 11 মে লস অ্যাঞ্জেলেসে একটি উদযাপনে তাকে উপস্থাপন করা হবে এবং তিনি বলেছিলেন যে তিনি আনন্দিত যে একটি সংস্থা যে এত ভাল কাজ করেছে এই সম্মান পেয়েছে।
লক্ষ্মী শুধু সম্মানই গ্রহণ করেননি, তিনি সান্ধ্যকালীন মেনুও ডিজাইন করেছিলেন এবং নিউ ইয়র্কের সেম্মার শেফ বিজয় কুমারের দ্বারা প্রস্তুত ভারতের তামিলনাড়ু থেকে আসা অতিথিদের খাবারের সাথে আচরণ করতে পেরে আনন্দিত হয়েছিলেন।
“আমি শুধু ভারতীয় খাবারের বৈচিত্র্য প্রদর্শন করতে চেয়েছিলাম, কিন্তু আমরা এটির অনেক কিছু দেখতে পাচ্ছি না, তাই আমরা একটি মেনু তৈরি করছি যা সম্পূর্ণরূপে দক্ষিণ এশীয়,” তিনি বলেছিলেন। গোল্ড হাউস হল একটি অলাভজনক সংস্থা যেখানে লস অ্যাঞ্জেলেস, সান ফ্রান্সিসকো, নিউ ইয়র্ক এবং সিঙ্গাপুরের ঘাঁটি রয়েছে যা নিউজলেটার, পরামর্শদান এবং চাকরির নিয়োগের মাধ্যমে এশিয়ান প্যাসিফিক দ্বীপবাসী সম্প্রদায়ের উন্নয়নের প্রচার করে।
লক্ষ্মী যখন প্রতিষ্ঠিত হয় তখন এমন কোনো সংগঠন ছিল না। “লোকেরা আমার কাছে আসে এবং বলে যে আমিই একমাত্র ভারতীয় তারা টিভিতে দেখে বড় হয়েছে,” তিনি বলেছিলেন। “এটি আমার কর্মজীবন কল্পনা করা এবং আরো দৃঢ়ভাবে লক্ষ্যগুলি অনুসরণ করা সহায়ক হবে, কিন্তু এটি আমার জন্য উপকারী হবে বলে মনে হয় না কারণ এটি জনসাধারণের জন্য উন্মুক্ত, এবং যেহেতু তারা প্রচুর মেন্টরশিপ করে, তারা এশিয়ান শিল্পীদের জন্য প্রচুর প্রচার এবং সমর্থন করে এবং তারা এশিয়ান শিল্পীদের ব্যবসায়িক ব্যক্তিদের সাথে যোগাযোগ করে এবং এটি একটি বড় বিষয়।”
যেহেতু এশীয় মহাদেশটি এত বড়, সেখানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রতিনিধিত্ব করার জন্য একটি বিশাল গোষ্ঠী রয়েছে, কিন্তু লক্ষ্মী উল্লেখ করেছেন যে ভারতে বিভিন্ন সাংস্কৃতিক গোষ্ঠী রয়েছে, সমগ্র এশিয়া মহাদেশের কথাই বলা যাক। “গোল্ডেন হাউসকে যেটা সফল করে তোলে তা হল অনেক ক্ষেত্রে এশিয়ানদের সমর্থন, সমর্থন করা,” তিনি বলেন। তিনি তার দৃশ্যমানতাকে গুরুত্ব সহকারে নেন এবং অনেক লোককে পরামর্শ দিচ্ছেন, যাদের সবাই এশিয়ান নয়।
“যখন আমি বড় হয়েছি, আমি অন্য কারো মতো উচ্চাকাঙ্ক্ষী ছিলাম। আমি সফল হতে চাইনি এবং ভারতীয়, এশিয়ান, অভিবাসী বা মহিলাদের জন্য 'ভাল করতে' চাইনি,” তিনি বলেছিলেন। “আমি শুধু ভালো করতে চাই। আমি নিজেকে সবার সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে দেখি। আমি মনে করি না যে আমি শুধুমাত্র এমন ভূমিকাই পালন করতে পারি যা বিশেষভাবে দক্ষিণ এশীয়দের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। 'শীর্ষ শেফ'-এ আমার ভূমিকায় রেস কোন ব্যাপার না যদি না এটি সম্পর্কিত হয় আমার কাজের জ্ঞান এবং অভিজ্ঞতা প্রাসঙ্গিক, তাই আমি কোথা থেকে এসেছি সে সম্পর্কে আমার কাছে অনেক তথ্য আছে, কিন্তু আমি চাকরির জন্য উপযুক্ত কিনা তার সাথে এর কোনো সম্পর্ক নেই।”
লক্ষ্মী এশিয়ান আমেরিকানদের তরুণ প্রজন্মকে কীভাবে তাদের লক্ষ্যগুলি অনুসরণ করতে হয় তা দেখানোর আশা করেন: “যা সম্ভব তার উদাহরণ দেখাই সর্বোত্তম শিক্ষা।”
কর্তৃত্বের পদ গ্রহণের অর্থ হল তিনি আরও সংখ্যালঘুদের নিয়োগ করতে পারেন, যেমন “জাতির স্বাদ”-এর ভারতীয় প্রযোজক। “যখনই আমি কাউকে সাহায্য করতে পারি, আমি এটি করার চেষ্টা করি কারণ আমি কখনও এই ধরনের সাহায্য পাইনি। আমি কখনও এই ধরনের নির্দেশনা পাইনি। আমি যদি বিনোদন শিল্পে এমন কাউকে খুঁজে পাই যাকে আমি কল করতে পারি, তবে এটি আমার জন্য আপনি আপনার চুক্তির দিকে একজন অ্যাটর্নি দেখার মতো বিষয়গুলি জানুন, শুধুমাত্র একজন এজেন্ট নয়, শিল্পের মানগুলি কী তা খুঁজে বের করার চেষ্টা করা, সেটে থাকা অন্যান্য লোকেরা কী চাইছে তা বোঝা, এইগুলি আমাকে শিখতে হবে।”
তিনি তরুণ সৃজনশীলদের তাদের নিজস্ব গল্প লেখার চেষ্টা করতে উত্সাহিত করেন। “যতক্ষণ গল্পটি একটি আকর্ষক দৃষ্টিকোণ থেকে বলা হয়, এটি একটি কার্যকর গল্প,” লক্ষ্মী বলেছিলেন।
তার জীবনের পরবর্তী অধ্যায়ের জন্য, লক্ষ্মী একটি সংকলনের জন্য পাণ্ডুলিপি জমা দিয়েছেন যা তিনি খাদ্য এবং ভ্রমণের লেখার উপর সম্পাদনা করেছেন এবং একটি রান্নার বইয়ের উপর কাজ করছেন। তিনি শনিবার নাইট লাইভে অতিথি-অভিনয় করেছেন এবং স্ট্যান্ড-আপ কমেডিতে তার হাত চেষ্টা করছেন। তিনি অতীতে চ্যারিটি কমেডি শো হোস্ট করেছেন।
“আমাদের আশ্চর্যজনক শীর্ষ কৌতুক অভিনেতা আছে, ক্রিস রক থেকে মাইক Birbiglia,” তিনি বলেন. “আমি এইমাত্র এটি সংগঠিত করেছি, এবং তারপর আমি উঠে দাঁড়িয়ে বললাম, 'আসার জন্য ধন্যবাদ,' এবং এটাই ছিল। কিন্তু এই বছর আমি চেষ্টা করতে চেয়েছিলাম (স্ট্যান্ড আপ কমেডি)। আমার 'টপ শেফ' ছেড়ে যাওয়ার একটি কারণ ছিল আমি আসন্ন কাজের জন্য কিছু কাজ করতে চেয়েছিলাম যে নতুন কাজটি এসেছে এবং নতুন সৃজনশীল প্রচেষ্টা আমার জন্য জায়গা করে দিয়েছে এবং আমি জানতাম যে কেউ আমাকে এমন কমেডি দেবে না যা আমি সহজে করতে পারি, তাই আমি এটি থেকে একটি কামড় নিয়েছিলাম এবং আমি প্রথম সেটে আমি এটি করেছি এবং আমি এটিকে ছয় বা সাত মিনিটে করেছি কৌতুক তৈরি করুন আমি সত্যিই কৌতুক লিখিনি;
