ল্যাম্ব বার্গার | ফটো ক্রেডিট: বিশেষ আয়োজন
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ফাস্টফুড জায়ান্ট বার্গার কিং-এর বিরুদ্ধে একটি ক্লাস অ্যাকশন মামলা রয়েছে যে ছবিতে দেখানো তাদের স্বাক্ষর হুপার বার্গারগুলি 35% বড়, গ্রাহকদের প্রকৃতপক্ষে যা পরিবেশন করা হয়েছিল তার তুলনায় মাংসের পরিমাণ দ্বিগুণেরও বেশি। আপনি যখন 15 মিনিটের মধ্যে বাড়িতে তাজা তৈরি করতে পারেন তখন ভর-উত্পাদিত, প্রতারণামূলক বার্গার নিয়ে চিন্তা করবেন কেন?
উপকরণ
গ্রাউন্ড ল্যাম্ব – 1/2 কিলো
পেঁয়াজ কাটা – 1/4 কাপ
লবণ – 1 চা চামচ
রসুন গুঁড়া – 1/4 চা চামচ
কালো মরিচ গুঁড়া – 1/4 চা চামচ
ওরচেস্টারশায়ার সস – 1 চা চামচ
বার্গার বান – 4
আপনার পছন্দের পনির স্লাইস – 4
মেয়োনিজ – স্বাদে (সমাবেশের জন্য)
কেচাপ – স্বাদে ( সমাবেশের জন্য)
ভেজিটেবল টপিংস – পেঁয়াজ, লেটুস, জালাপেনোস বা ঘেরকিনস
প্রস্তুতি
বড় পাত্রে মাটন, পেঁয়াজ, পাকা লবণ, রসুনের গুঁড়া, গোলমরিচ এবং ওরচেস্টারশায়ার সস মিশিয়ে নিন। 4, 125 গ্রাম (কোয়ার্টার পাউন্ড) প্যাটিতে আকার দিন।
প্যাটিগুলি মাঝারি আঁচে 4 থেকে 6 মিনিটের জন্য বা সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত গ্রিল করুন। প্রায় 20-30 সেকেন্ডের জন্য নীচের দিকে খোলা, গ্রিলের উপর অর্ধেক বান টোস্ট করুন।
প্যাটি উল্টানোর পর এতে আপনার পছন্দের পনির দিন।
মেয়ো এবং কেচাপ টপিংস এবং আপনার পছন্দের মশলা, যেমন টমেটো, পেঁয়াজ, লেটুস, জালাপেনোস বা ঘেরকিন সহ টোস্ট করা বানগুলিতে প্যাটিগুলি রেখে বার্গারটিকে একত্রিত করুন এবং পরিবেশন করুন।
গ্রিল মাস্টার দ্বারা রেসিপি, ইমরান ইজ্জাতুল্লাহ, নাইট্রো গ্রিল, হায়দ্রাবাদ
নাইট্রো গ্রিল হল 1186, 6-3, 5, রাজভবন রোড, টিচার্স কলোনি, হায়দ্রাবাদ (আইটিসি কাকাতিয়ার পাশের গলি)। বুকিংয়ের জন্য 9112010203 নম্বরে যোগাযোগ করুন
