এটি নবরাত্রির মরসুম এবং আমাদের বেশিরভাগই সুস্বাদু সাবুদানা রেসিপি দিয়ে পেট ভরে। সাবুদানা, যা ট্যাপিওকা মুক্তা বা সাগো নামেও পরিচিত, মহাশিবরাত্রি, নবরাত্রি এবং একাদশীর সময় ব্যাপকভাবে খাওয়া হয়। সাবুদানা সহজে হজম হয় এবং কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ, এটি উপবাসের সময় খাওয়ার জন্য উপযুক্ত উপাদান। চৈত্র নবরাত্রির সময়, অনেকে নয় দিন উপবাস করে এবং সাবুদানা দিয়ে তৈরি খাবার যেমন সাবুদানা ক্ষীর, খিচড়ি বা বড়া খান। যদিও এই সমস্ত রেসিপিগুলি ঐতিহ্যবাহী এবং আমরা সাধারণত অতিরিক্ত চিনি এবং কার্বোহাইড্রেট যোগ করি যাতে সেগুলি আরও সুস্বাদু হয়, আমরা যদি আপনাকে এমন একটি সাধারণ রেসিপি বলি যা সাবুদানার স্বাদকে প্রভাবিত করে না এবং ওজন কমানোর জন্য উলের কাপড়ও উপযুক্ত?
এছাড়াও পড়ুন: দেখুন: দ্রুত স্ন্যাক হিসাবে কীভাবে সাবুদানা ইডলি ব্রতের জন্য নিখুঁত করবেন
আপনি যদি নবরাত্রি তৈরির জন্য স্বাস্থ্যকর সাবুদানা রেসিপি খুঁজছেন, তাহলে চিন্তা করবেন না! পুষ্টিবিদ তানভী টুটলানি একটি অনন্য এবং সহজ সাবুদানা সালাদ রেসিপি শেয়ার করেছেন! হ্যাঁ, আপনি যে অধিকার পড়া! কীভাবে সাবুদানা সালাদ তৈরি করবেন তা শিখতে পড়ুন!
নিচের ভিডিওটি দেখুন:
How to Make Sabudana Salad |বাড়িতে সাবুদানার সালাদ বানানোর সহজ রেসিপি
পুষ্টিবিদ তানভী টুটলানি আপনার নবরাত্রির উপবাসের জন্য সাবুদানা সালাদ তৈরির একটি সহজ রেসিপি শেয়ার করেছেন। তিনি আরও উল্লেখ করেছেন যে এই সাবুদানা সালাদে মাত্র 480 ক্যালোরি রয়েছে। সাবুদানার সালাদ তৈরি করতে প্রথমে একটি পাত্রে ছাঁকনিতে সাবুদানা সেদ্ধ করুন। হয়ে গেলে কিছু সময়ের জন্য ঠান্ডা হতে আলাদা করে রাখুন। একটি বড় পাত্রে রান্না করা সাবুদানা দিন।যোগ করার পরিবর্তে আলুপুষ্টিবিদ টুটলানি ডালিমের আরিল, চিনাবাদাম, আদা, কাঁচা মরিচ, শসা, গাজর, ধনে পাতা, লবণ, কালো মরিচ এবং কমলার রসের মতো অন্যান্য স্বাস্থ্যকর উপাদান যোগ করেন। ভালভাবে নাড়ুন এবং পরিবেশন করুন!
এই নবরাত্রিতে ট্রাই করার জন্য 5টি সাবুদানা রেসিপি
আপনি কি সাবুদানা পছন্দ করেন? এই নবরাত্রিতে কিছু সহজ সাবুদানা রেসিপি ব্যবহার করে দেখুন এবং আপনার স্বাদের কুঁড়িকে রোলারকোস্টার যাত্রায় দিন! এখানে 5টি সহজ নবরাত্রি সাবুদানা রেসিপি রয়েছে:
1. সাবুদানা টিকি
খাস্তা এবং সুস্বাদু, সাবুদানা টিক্কি নবরাত্রির সময় অবশ্যই থাকা উচিত। এই রেসিপিটি ট্যাপিওকা মুক্তা, সেদ্ধ আলু এবং মশলা দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি তৈরি করা সহজ এবং শিশুদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে একইভাবে প্রিয়।সম্পূর্ণ রেসিপি খুঁজুন এখানে.
2. সাবুদানা কাইল
দ্রুত তৃষ্ণা মেটানোর জন্য নিখুঁত মিষ্টি, সাবুদানা খির সাধারণ প্যান্ট্রি উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয়। আপনার যা দরকার তা হল সাবুদানা, এলাচ গুঁড়া, জাফরান, দুধ এবং চিনি। এই শক্তি আপনাকে তাত্ক্ষণিক শক্তি বৃদ্ধি করবে।দেখুন সাবুদানা খিরের সম্পূর্ণ রেসিপি এখানে.
3. সাবুদানা কিকিডি
সাবুদানা খিচড়ি হল একটি হালকা খাবার যা নবরাত্রি বা জন্মাষ্টমীতে খাওয়া হয়। এটি সাবুদানা এবং হালকা মশলা দিয়ে তৈরি করা হয়। সাবুদানা খিচড়ি হল মহারাষ্ট্র, গুজরাট এবং রাজস্থান রাজ্যে বসবাসকারী মানুষের উপবাসের অন্যতম প্রধান খাবার। সাবুদানা খিচুড়ির স্বাদ বাড়াতে এটিকে একটি বড় বাটি দই দিয়ে দিন।জেনে নিন সাবুদানা খিচুড়ির সহজ রেসিপি এখানে.
4. সাবুদানা বোন্ডা
সাবুদানা বোন্ডা হল ঐতিহ্যবাহী বন্ডা রেসিপির একটি উৎসবের মোড়, যা নবরাত্রির সময় জনপ্রিয়। এটি তৈরি করা সহজ এবং স্বাদে পূর্ণ, যা আপনাকে সাধারণ ব্রত স্ন্যাকস থেকে বিরতি দেয়।সাবুদানা বোন্দার সম্পূর্ণ রেসিপি দেখুন এখানে.
এছাড়াও পড়ুন: নিয়মিত সাবুদানা ভাদা খেয়ে ক্লান্ত?এই আশ্চর্যজনক সাবুদানা চাটনি বল ব্যবহার করে দেখুন
(ট্যাগ অনুবাদ) সবদানা সালাদ
