এফবিআই বার্ড ফ্লুতে আক্রান্ত গরুর বিক্রিত স্থল গরুর মাংস পরীক্ষা করে

বার্ড ফ্লু কি পরবর্তী মহামারী? আপনার যা জানা দরকার তা ডাক্তার ব্যাখ্যা করেন।


বার্ড ফ্লু কি পরবর্তী মহামারী? আপনার যা জানা দরকার তা ডাক্তার ব্যাখ্যা করেন।

02:43

ইউএস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার সোমবার বলেছে যে সরকার বর্তমানে নয়টি রাজ্যের খুচরা দোকানে বিক্রি করা স্থল গরুর মাংসের নমুনা পরীক্ষা করছে যেখানে গরুগুলি আমেরিকান মাংসের নিরাপত্তা নিশ্চিত করার সময় অত্যন্ত মারাত্মক এভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জার প্রাদুর্ভাবের সম্মুখীন হয়েছে।

চেষ্টা পরে আসে পাস্তুরিত দুধের নমুনা ভাইরাসটি পরিষ্কার করার পরে সারা দেশ থেকে যে নমুনা সংগ্রহ করা হয়েছিল তা H5N1 ভাইরাসের নিষ্ক্রিয় অবশিষ্টাংশের জন্য ইতিবাচক পরীক্ষা করা হয়েছিল। নিশ্চিত নয়টি রাজ্যে দুগ্ধপালন: কলোরাডো, আইডাহো, কানসাস, মিশিগান, নিউ মেক্সিকো, উত্তর ক্যারোলিনা, ওহিও, দক্ষিণ ডাকোটা এবং টেক্সাস।

এজেন্সিটি জবাই করা গরু থেকে সংক্রামিত গরুর মাংসের পেশীর নমুনা সংগ্রহ করার পরিকল্পনা করেছে যাতে গ্রাউন্ড গরুর মাংস রান্না করা H5N1 ভাইরাস কমাতে পারে কিনা।

সংস্থাটি পুনর্ব্যক্ত করেছে যে এটি ভোক্তাদের কাঁচা মাংস সঠিকভাবে পরিচালনা করার এবং ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাসকে মেরে ফেলার জন্য নিরাপদ অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রায় রান্না করার পরামর্শ দেয়।

ইউএস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার সোমবার বাধ্যতামূলক করা শুরু করেছে যে স্তন্যদানকারী গরুগুলিকে রাষ্ট্রীয় লাইন জুড়ে পরিবহনের আগে এভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জার জন্য নেতিবাচক পরীক্ষা করতে হবে।

H5N1 বন্য পাখিদের মধ্যে ব্যাপক এবং এটি পোল্ট্রি এবং দুগ্ধ খামারের বিড়াল, সেইসাথে শস্যাগার বিড়ালকেও সংক্রমিত করেছে। ভাইরাস দ্বারা সংক্রমিত গরু, যা প্রায়ই হাঁস-মুরগির জন্য মারাত্মক, সাধারণত 10 দিনের মধ্যে সেরে ওঠে।

সেন্টার ফর ডিজিজ কন্ট্রোল অ্যান্ড প্রিভেনশন অনুসারে, একজন মার্কিন দুগ্ধকর্মী সম্প্রতি দেশে বার্ড ফ্লুর দ্বিতীয় পরিচিত মানব ক্ষেত্রে পরিণত হয়েছে, যা বার্ড ফ্লুর বিস্তার ট্র্যাক করতে অন্যান্য ফেডারেল এবং রাজ্য সংস্থার সাথে কাজ করছে।

প্রাদুর্ভাবের পরে, কলম্বিয়া মার্কিন গরুর মাংস আমদানি সীমাবদ্ধ করার জন্য পদক্ষেপ নিয়েছিল, এমন একটি পদক্ষেপ যা মার্কিন মাংস রপ্তানি ফেডারেশনের সমালোচনা করেছিল। “নির্দিষ্ট মার্কিন রাজ্য থেকে গরুর মাংস আমদানি স্থগিত করার কলম্বিয়ার প্রচেষ্টা অকার্যকর এবং বিভ্রান্তিকর,” বাণিজ্য গ্রুপ বলেছে। ব্যাখ্যা করা.

উৎস লিঙ্ক

এছাড়াও পড়ুন  লিভার ভালো রাখতে যা খাবেন