রমজান সময়সূচী 2024: রমজানের ৩য় দিন শহরের সেহরি, ইফতারের সময়; আপনার খাবারের জন্য বাটার চিকেন রেসিপি! – নিউজ 18

রমজান সারা বিশ্বের মুসলমানদের জন্য বছরের সবচেয়ে পবিত্র মাস। কুরআন নাযিলের স্মরণে তারা দিনের বেলা উপবাস করে। এটি ঈশ্বরের সাথে গভীর সংযোগ গড়ে তোলার, আত্ম-নিয়ন্ত্রণ বিকাশ করার এবং যারা কম সৌভাগ্যবান তাদের প্রতি কৃতজ্ঞ ও সহানুভূতিশীল হওয়ার একটি উপায়। এই পবিত্র মাসে ঈদুল ফিতর এবং ঈদুল ফিতর মুসলমানদের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সেহরি হল সূর্যোদয়ের আগে ভোরবেলা খাওয়া একটি খাবার যা রোজার সময় শুরু হয়। ইফতার হল রোজা ভাঙার জন্য সূর্যাস্তের সময় খাওয়া খাবার।

এছাড়াও পড়ুন: রমজান মোবারক 2024: শুভ রমজানের শুভেচ্ছা, ফটো, বার্তা এবং হোয়াটসঅ্যাপ স্ট্যাটাস শেয়ারিং

আপনি যদি ভারতে থাকেন এবং রোজা রাখেন, তাহলে সঠিক ঈদ এবং ঈদের সময় সম্পর্কে ট্র্যাক রাখা গুরুত্বপূর্ণ। নীচে রমজানের তৃতীয় দিনে ভারতের প্রধান শহরগুলির জন্য ঈদ-উল-ফিতর এবং ঈদ-উল-ফিতরের সময়গুলি রয়েছে৷

রমজান দিন 3 2024: ভারতীয় শহরগুলিতে রমজান সেহরি এবং ইফতারের সময়

1. দিল্লি: সিরিজ: 5:13 a.m; ইফতার: 6:31 pm
2. ব্যাঙ্গালোর: সিরিজ: 5:17 AM; ইফতার: 6:34 PM
3. মুম্বাই: সেরি: 5:35 am; ইফতার: 6:48 pm
4. লখনউ: সেহরি: 4:59 am; ইফতার: 6:16 pm
5. চেন্নাই: সেহরি: 5:06 am; ইফতার: 6:20 pm
6. আহমেদাবাদ: সেরি: 5:35 am; ইফতার: 6:50 pm
7. হায়দ্রাবাদ: সিরিজ: 5:20 am; ইফতার: 6:36 pm
8. কলকাতা: 4:32 am; ইফতার: 5:46 pm
9. কানপুর: সিরিজ: 5:02 am; ইফতার: 6:19 pm
10. পুনে: সিরিজ: 5:31 am; ইফতার: 6:48 pm
11. সুরত: সেরি: 5:34 am; ইফতার: 6:48 pm

মুসলমানরা ভোর থেকে সূর্যাস্ত পর্যন্ত উপবাস করে এবং বছরের সময়ের উপর নির্ভর করে 11 থেকে 16 ঘন্টা পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে। এই উপবাসের সময়কাল 29 থেকে 30 দিন পর্যন্ত স্থায়ী হয়।

ঈদ ও ঈদের বিশেষ অনুষ্ঠানে রান্না রমজানের অভিজ্ঞতার একটি উপভোগ্য অংশ হয়ে ওঠে।

বাটার চিকেন রেসিপি

এখানে একটি দ্রুত বাটার চিকেন রেসিপি রয়েছে যা আপনি রমজানে বাড়িতে চেষ্টা করতে পারেন:

প্রয়োজনীয় কাঁচামাল

• হাড়হীন, চামড়াহীন মুরগির স্তন
• লবণ
• গোল মরিচ
• পেপারিকা
• হলুদ
• লবণবিহীন মাখন
• হলুদ পেঁয়াজ
• গরম মশলা
• জিরা গুঁড়া
• মরিচ
• আদা
• রসুন
• চিনামন লাঠি
• কেচাপ
• জল
• ভারী ক্রিম
• রান্না করা ভাত
• তাজা ধনেপাতা

প্রস্তুতি

1. একটি বড় পাত্রে মুরগির মাংস, লবণ, গোলমরিচ, ১ চা চামচ পেপারিকা এবং হলুদ দিয়ে কোট করুন। 15 মিনিটের জন্য বসতে দিন।
2. মাঝারি আঁচে একটি বড় পাত্রে 2 টেবিল চামচ মাখন গলিয়ে নিন। বাদামী হওয়া পর্যন্ত মুরগি রান্না করুন এবং প্যান থেকে সরান।
3. প্যানে আরও 2 টেবিল চামচ মাখন গলিয়ে নিন। পেঁয়াজ, গরম মসলা, বাকি চা চামচ পেপারিকা, জিরা, আদা, রসুন, গোলমরিচ, দারুচিনি, লবণ এবং গোলমরিচ যোগ করুন। খুব সুন্দর হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
4. টমেটো পেস্ট যোগ করুন এবং আঁচে আনুন।
5. জল এবং ক্রিম ঢালা এবং আবার একটি ফোঁড়া আনা.
6. মুরগিটিকে পাত্রে ফিরিয়ে দিন, ঢেকে 10-15 মিনিট রান্না করুন।
7. প্রয়োজনে আরও 2 টেবিল চামচ মাখন এবং অতিরিক্ত লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
8. ভাতের উপরে মুরগি রাখুন এবং ধনেপাতা দিয়ে ছিটিয়ে দিন।