একটি নিখুঁতভাবে ঘূর্ণিত গোলাকার ডোসা ভারতীয় রন্ধনশৈলীর অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অংশ হিসাবে বিবেচিত হয়। আমরা প্রায়শই অপেশাদার শেফদের দেখতে পাই নিখুঁত আকৃতি পেতে কোয়ার্টার প্লেট বা সসারের মতো গোল পাত্রের সাহায্য নিতে।তবে আমাদের স্বীকার করতে হবে, প্রথমে এটি গুঁড়ো করতে একটু সময় লাগে ময়দা, রোস্ট গুটিয়ে নিন এবং এটিকে আকার দিতে পাত্র ব্যবহার করুন। ভাল, একটি ভাইরাল ভিডিও একটি নিখুঁতভাবে গোলাকার রুটি তৈরি করার একটি সময় বাঁচানোর উপায় প্রদর্শন করে৷ ইনস্টাগ্রাম ডিজিটাল স্রষ্টা (@rajput_jodi_) দ্বারা শেয়ার করা এই ভিডিওতে, একজন মহিলা প্রথমে মাখানো ময়দা থেকে একটি লম্বা রোল আউট করেন। সে একযোগে পুরো ময়দা নিয়ে গেল। এর পরে, সে এটিকে একটি ঘূর্ণায়মান পিন দিয়ে সমতল করে। উপযুক্ত প্রস্থে ময়দা সামঞ্জস্য করার পরে, তিনি রোস্টের আকার দেওয়ার জন্য একটি বড় বাটি ব্যবহার করেন। ভিডিওতে, মহিলাটি 4টি প্যানকেক তৈরি করছেন এবং সেগুলিকে একই সাথে একটি উত্তপ্ত গ্রিডেল রাখছেন। যখন নীচের প্যানকেকটি অর্ধেক সিদ্ধ হয়ে গেল, তখন তিনি এটিকে অন্য চুলায় ফেলে দিলেন। তিনি অন্যান্য প্যানকেকের সাথে প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করেন। আজ অবধি, ভিডিওটি 28 মিলিয়নেরও বেশি বার দেখা হয়েছে।
এছাড়াও পড়ুন: আনশুলা কাপুর একজন পাঞ্জাবি ভোজনরসিক, এখানে আপনার প্রমাণের প্রয়োজন হতে পারে
এখানে পূর্ণ ভিডিও দেখুন:
কিছু ব্যবহারকারী এই সময় বাঁচানোর পরামর্শের জন্য মহিলার প্রশংসা করেছেন। মন্তব্য বিভাগটি লোকেদের প্রযুক্তিটিকে “অসাধারণ” বলে অভিহিত করে প্লাবিত হয়েছিল। একজন ব্যবহারকারী বলেছেন, “সময় বাঁচান…নারীদের সম্মান করুন।” অন্য একজন যোগ করেছেন, “আরো বুদ্ধিমত্তার সাথে কাজ করুন, কঠিন নয়…অত শান্ত।” একটি মন্তব্যে লেখা হয়েছে: “দারুণ ধারণা।”
এছাড়াও পড়ুন: ভাগ্যশ্রী জয়পুরে চাট উপভোগ করছেন 'বাড়িতে সহজ এবং সুস্বাদু খাবার খেয়ে'
তার আগে ইন্টারনেটের জন্ম হয়েছিল বৃত্তাকার প্যানকেক তৈরি করার আরেকটি দুর্দান্ত উপায়. এই টিপটি একজন ইনস্টাগ্রাম ব্যবহারকারী (@hack_it_with_megha) দ্বারা শেয়ার করা হয়েছে যিনি একবারে পাঁচটি কাবাব রোল করার জন্য কীভাবে একটি রোলিং পিন ব্যবহার করতে হয় তা প্রদর্শন করেছেন। এটি করার সময় মনে রাখা প্রধান জিনিসটি হ'ল ময়দার অংশটি শুকনো ময়দা দিয়ে প্রলেপ করা এবং এটিকে কিছুটা চ্যাপ্টা করা। এর পরে, এগুলি একে অপরের উপরে স্ট্যাক করুন এবং আস্তে আস্তে সেগুলি ছড়িয়ে দেওয়া শুরু করুন। রোস্টটি ক্রমাগত ঘোরাতে ভুলবেন না এবং প্রয়োজন অনুসারে অতিরিক্ত ময়দা দিয়ে বেস্ট করুন। সম্পূর্ণরূপে চ্যাপ্টা হয়ে গেলে, আপনি পাঁচটি পৃথক রোটি রোল পাবেন। পোস্টটির শিরোনাম ছিল “জিনিয়াস।”
আপনিও যদি এমন কেউ হন যার ভাজাভুজি মাংস রোল করতে সমস্যা হয়, তাহলে আপনি সঠিক জায়গায় এসেছেন। আমরা আপনার জন্য নিয়ে এসেছি প্রতিবার গোল রোস্ট তৈরির 5 টি চতুর টিপস। এটি একটি পুরোপুরি গোলাকার, তুলতুলে রোস্ট তৈরির জন্য নিখুঁত টিপস। এখানে ক্লিক করুন বিস্তারিতভাবে টিপস পড়ুন.
