একটি গরম গ্রীষ্মের দিনে, কে সুস্বাদু আইসক্রিমের একটি স্কুপের প্রলোভন প্রতিহত করতে পারে? আইসক্রিম বিভিন্ন স্বাদে এবং টপিংসে আসে, একটি শঙ্কুতে একটি ছোট উদযাপনকে প্রতিফলিত করে। আসুন মটকা কুলফিকেও উপেক্ষা করি না – একটি ক্ষয়িষ্ণু, ক্রিমি ট্রিট যা একটি কমনীয় মাটির পাত্র বা কাঠের লাঠিতে পরিবেশন করা হয়। এটি উদ্বেগহীন শৈশব দিনের জন্য নস্টালজিয়া উদ্রেক করে। আপনি বন্ধুদের সাথে আড্ডা দিচ্ছেন বা ক্লান্তিকর দিনের পরে নিজের সাথে আচরণ করছেন না কেন, মটকা কুলফি আপনার মুখে হাসি ফোটাতে গ্যারান্টিযুক্ত একটি দুর্দান্ত আরামদায়ক খাবার। কিন্তু কখনো কি ভেবে দেখেছেন মটকা কুলফি তৈরির প্রক্রিয়া? ঠিক আছে, শক্ত হয়ে বসুন কারণ ইনস্টাগ্রামে একটি ভাইরাল ভিডিও সেই রহস্যগুলি প্রকাশ করতে চলেছে।
এছাড়াও পড়ুন: মিতাই কাগজের কথা শুনেছেন?এই অনন্য মিষ্টি তৈরি হচ্ছে দেখুন
ভিডিওটি শুরু হয় একজন ব্যক্তি একটি গরম প্যানে দুধ ঢালা দিয়ে। তিনি একটি ক্রিমি চকোলেট মিশ্রণ তৈরি করতে সমস্ত কুলফি উপাদানগুলিকে মিশ্রিত করেন এবং নাড়া দেন। এটি ঠান্ডা হওয়ার পরে, তিনি সাবধানে এটি নলাকার ছাঁচে ঢেলে দেন এবং নিরাপদে সিল করে দেন। তারপরে তিনি একটি বড় স্টিলের পাত্র বরফ দিয়ে ভরালেন, এতে আইসক্রিমের ছাঁচগুলি স্থাপন করলেন এবং তাদের পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিলেন। কিছুক্ষণ পরে, তিনি একটি ছাঁচ সরিয়ে ফেললেন, চারটি আইসক্রিম স্টিক ঢোকালেন, এবং দক্ষতার সাথে নলাকার কুলফিটিকে চারটি আলাদা অংশে কেটে ফেললেন, প্রতিটির নিজস্ব আইসক্রিম স্টিক দিয়ে। ঠিক তেমনই মটকা কুলফি উপভোগ করার জন্য প্রস্তুত। ভিডিওটি এখানে দেখুন:
এছাড়াও পড়ুন: দেখুন: কারখানাটি 2,000 কিলোগ্রাম গুরখন্ড ইন্টারনেটকে শক করে
ভিডিওটি ভাইরাল হয়েছে এবং মন্তব্য বিভাগটি একটি নস্টালজিয়া ভ্রমণে পরিণত হয়েছে। একজন ব্যবহারকারী মন্তব্য করেছেন: “শৈশব গ্রীষ্মের হ্যাকার…কুলফি।” অন্যরা তাদের শৈশবের স্মৃতি স্মরণ করেছেন, কেউ কেউ এটিকে “সেরা” বলে অভিহিত করেছেন। “এই বিক্রেতারা রাস্তায় বেরিয়ে আসত যখন আমরা পম পম খেলতাম,” একজন মন্তব্য পড়ে, অন্য একজন কেবল বলেছিলেন, “অসাধারণ।”
আপনি কি মটকা কুলফি পছন্দ করেন? নীচের মন্তব্য বিভাগে আপনার চিন্তা শেয়ার করুন!
