এটি পরীক্ষার সময় এবং আমাদের সকলের বিভিন্ন অধ্যয়নের কৌশল রয়েছে। আমরা একটি অধ্যয়নের স্থান তৈরি করতে, বিষয় তৈরি করতে এবং সময়সূচী পর্যালোচনা করতে এবং কার্যকরভাবে আমাদের সময় পরিচালনা করতে চাই। পরীক্ষার সময় অধ্যয়নের চাপ প্রায়ই মিস খাবার, ক্ষুধা হ্রাস এবং পেট খারাপ হতে পারে, যা মনোযোগ এবং স্মৃতিশক্তিকে প্রভাবিত করতে পারে। যদিও আমাদের মস্তিষ্ক আমাদের শরীরের ওজনের মাত্র 2% তৈরি করে, এটি আমাদের দৈনিক শক্তির 20% নিজের জ্বালানীতে ব্যবহার করে।স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি শরীরকে সর্বোত্তম স্বাস্থ্যে রাখতে শক্তি এবং পুষ্টি সরবরাহ করে এবং কিছু খাবার বিশেষভাবে জ্ঞানীয় ক্ষমতা উন্নত করুন এবং মস্তিষ্কের জীবনীশক্তি বাড়ান, এবং সাহায্য মেমরি. আসুন এই খাবারগুলির কিছু অন্বেষণ করি যা স্মৃতিশক্তির উন্নতির সাথে যুক্ত হয়েছে, যা আপনাকে পরীক্ষায় আপনার সেরা কাজটি করার জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি দেয়।
এছাড়াও পড়ুন: শিশুদের জন্য উপযুক্ত কোন সুপারফুড আছে?বিশেষজ্ঞ ব্যাখ্যা
একটি ভালো খাবার স্মৃতিশক্তি ভালো রাখতে সাহায্য করে।
ছবির উৎস: iStock
এখানে 11টি স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধিকারী খাবার যা আপনাকে অবশ্যই খেতে হবে:
- চর্বিযুক্ত মাছ: স্যামন এবং ট্রাউটের মতো মাছ ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা মস্তিষ্কের বিকাশে সহায়তা করে। ওমেগা -3 ফ্যাট মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে, যার ফলে স্মৃতিশক্তি বাড়ায়।
- ব্লুবেরি: অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যা প্রদাহ এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমিয়ে মস্তিষ্কের কোষকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে পারে। এগুলিতে ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে, যা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। ব্লুবেরি মেমরি এবং জ্ঞানীয় কার্যকারিতা উন্নত করতে দেখানো হয়েছে। একটি সুস্বাদু এবং মস্তিষ্ক-উদ্দীপক নাস্তার জন্য এগুলিকে আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করুন।
- ব্রোকলি: ব্রোকলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন কে সমৃদ্ধ, যা সুস্থ মস্তিষ্কের কার্যকারিতা সমর্থন করে। আপনি প্রয়োজনীয় পুষ্টির একটি পরিসীমা পেতে নিশ্চিত করতে আপনার খাবারে এই বহুমুখী সবজিটি অন্তর্ভুক্ত করুন।
- কুমড়ার বীজ: এই ক্ষুদ্র বীজগুলি ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, জিঙ্ক এবং কপারের একটি বড় উৎস, যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয়। পুষ্টি বৃদ্ধির জন্য এগুলিকে সালাদ বা স্ন্যাকসে ছিটিয়ে দিন।
- ডার্ক চকলেট: উপযুক্ত পরিমাণ কালো চকলেট এটির ফ্ল্যাভোনয়েড, ক্যাফিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির কারণে এটি উন্নত জ্ঞানীয় ফাংশনের সাথে যুক্ত হয়েছে। সর্বাধিক সুবিধার জন্য উচ্চতর কোকো কন্টেন্ট সহ চকলেট চয়ন করুন (70% এবং তার বেশি), এবং অংশের আকার ছোট রাখুন, প্রায় 1-2 টুকরা।
- বাদাম: বাদাম যেমন আখরোট, বাদাম এবং হ্যাজেলনাট ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন ই সমৃদ্ধ, যা জ্ঞানীয় ক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।
- ডিম: কোলিন সমৃদ্ধ, একটি পুষ্টি যা অ্যাসিটাইলকোলিনের অগ্রদূত, মেজাজ এবং স্মৃতি নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ একটি নিউরোট্রান্সমিটার। আপনার মস্তিষ্কের প্রয়োজনীয় পুষ্টি দিয়ে আপনার দিন শুরু করতে আপনার সকালের নাস্তায় ডিম যোগ করুন।
- কমলালেবু: কমলালেবুতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে, যা মানসিক অবক্ষয় রোধ করতে এবং সামগ্রিক মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যকে উন্নীত করতে সাহায্য করে। আপনার মন তীক্ষ্ণ রাখতে আপনার ডায়েটে কিছু সতেজ সাইট্রাস যোগ করুন।
- হলুদ: হলুদের সক্রিয় যৌগ কারকিউমিনের রয়েছে প্রদাহবিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য যা স্মৃতিশক্তি এবং ঘনত্ব উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। আপনার রান্নায় হলুদ যোগ করুন, অথবা একটি সুস্বাদু মোচড়ের জন্য হলুদের ল্যাটে চেষ্টা করুন।
- গোটা শস্য: গোটা শস্য বেছে নিন, যেমন গোটা গম, কুইনো, বাদামি চাল এবং ওটস, কারণ এগুলো মস্তিষ্কে স্থিতিশীল শক্তি সরবরাহ করে। এই খাবারগুলির জটিল কার্বোহাইড্রেটগুলি ধীরে ধীরে গ্লুকোজ নিঃসরণ করে, দীর্ঘ অধ্যয়নের সেশনে ফোকাস এবং ঘনত্ব বজায় রাখে।
- হাইড্রেশন: প্রচুর পানি পান করুন। পর্যাপ্ত হাইড্রেশন মস্তিষ্ককে সতেজ রাখে কারণ এটি মস্তিষ্কে আরও দক্ষতার সাথে পুষ্টি সরবরাহ করতে সহায়তা করে। এটি শরীর থেকে টক্সিনও বের করে দেয়। এছাড়াও, ডিহাইড্রেশন ক্লান্তি, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা ধীর, মাথাব্যথা এবং মনোযোগ দিতে অসুবিধা হতে পারে।
এছাড়াও পড়া: 4টি ভারতীয় উপাদান যা বৃদ্ধি এবং স্বাস্থ্য নিশ্চিত করতে শিশুদের খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত
উপরের খাবারগুলি বেছে নেওয়ার সময় আপনাকে সাহায্য করবে, মনে রাখবেন উচ্চ চিনির প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং চিনিযুক্ত পানীয় এড়িয়ে চলতে। এগুলি রক্তে শর্করার বৃদ্ধি ঘটাতে পারে এবং তারপরে দ্রুত হ্রাস পেতে পারে, যা ঘনত্বে হস্তক্ষেপ করে। যদিও এই খাবারগুলি জ্ঞানীয় কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে, নিয়মিত ব্যায়াম এবং পর্যাপ্ত ঘুমের সাথে একটি সুষম এবং বৈচিত্র্যময় খাদ্য খাওয়া সামগ্রিক মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য। আপনার প্রতিদিনের রুটিনে এই স্মৃতি-বর্ধক খাবারগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে, আপনি সর্বোত্তম মস্তিষ্কের কার্যকারিতা সমর্থন করতে পারেন এবং পরীক্ষায় সাফল্যের সম্ভাবনা উন্নত করতে পারেন।
রূপালী দত্ত সম্পর্কেরূপালী দত্ত একজন ক্লিনিকাল পুষ্টিবিদ যিনি নেতৃস্থানীয় কর্পোরেট হাসপাতালে কাজ করেছেন। তিনি পেশাদারদের দল তৈরি করেন এবং নেতৃত্ব দেন যা জটিল যত্ন সহ সমস্ত চিকিৎসা বিশেষত্বের রোগীদের ক্লিনিকাল সমাধান প্রদান করে। তিনি ইন্ডিয়ান ডায়েটিক অ্যাসোসিয়েশন এবং ইন্ডিয়ান সোসাইটি অফ প্যারেন্টেরাল অ্যান্ড এন্টারাল নিউট্রিশনের সদস্য।
