ভারতের চালের উৎপাদন আট বছরের মধ্যে প্রথমবারের মতো এই বছর কমবে বলে আশা করা হচ্ছে, প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদির সরকার শস্যের দাম নিয়ন্ত্রণে শস্য রপ্তানি নিষেধাজ্ঞা বাড়াবে বলে সম্ভাবনা বাড়িয়েছে। নির্বাচন
ভারত বিশ্বের বৃহত্তম চাল রপ্তানিকারক, এবং এর উৎপাদন অস্বাভাবিকভাবে তীব্র নিরীক্ষণের মধ্যে এসেছে। নয়াদিল্লি জুলাই মাসে নন-বাসমতি সাদা চাল রপ্তানি নিষিদ্ধ করেছেযার ফলে বিশ্বব্যাপী দাম বেড়ে যায়।
তবে অসম বর্ষার পর ফসলের অবস্থা কী হবে তা অনুমান করা কঠিন। বিভিন্ন পূর্বাভাস অনুযায়ী, ধানক্ষেতের আয়তন বৃদ্ধি পেলেও উৎপাদন গত বছরের রেকর্ড থেকে ৮ শতাংশ কমে যেতে পারে।
এই মাসে এবং পরের বছর পাঁচটি রাজ্যের নির্বাচনের আগে দুর্বল উত্পাদন এবং ক্রমাগতভাবে উচ্চ অভ্যন্তরীণ চালের দাম কৃষক ও ব্যবসায়ীদের উদ্বিগ্ন করেছে যে সরকার শস্য রপ্তানির উপর নিষেধাজ্ঞা বাড়িয়ে দেবে।
উত্তর প্রদেশের একজন কৃষক রামকালী ভার্গব বলেছেন যে তার ধানের ক্ষেতগুলি প্রাথমিক মরসুমের খরা এবং পরবর্তী বন্যা থেকে পুনরুদ্ধার করেছে। কিন্তু ফসল কাটার ঠিক আগে প্রবল বৃষ্টি ও প্রবল বাতাস তার ধানের ক্ষেত গুঁড়িয়ে দেয়।
“আর দুই সপ্তাহ বৃষ্টি না হলে আমাদের উৎপাদন অন্তত ৩০ শতাংশ বাড়বে,” তিনি বলেন, কাস্তে ব্যবহার করে ছারাসি গ্রামের ধসে পড়া ধানের ক্ষেত খোলা।
হ্রাসকৃত ফসলের ফলন এশিয়া ও আফ্রিকার সরকার এবং ভোক্তাদের জন্য একটি সমস্যা, যারা ভারত চাল রপ্তানি সীমিত করার পরে বিশ্ব বাজারের দাম 15 বছরের উচ্চতায় পৌঁছেছে তা নিশ্চিত করার জন্য সংগ্রাম করেছে, যা বিশ্বব্যাপী চাল রপ্তানির 40% এর জন্য দায়ী। চাল চালের ব্যবসা।
থাইল্যান্ড, ভিয়েতনাম, পাকিস্তান এবং মায়ানমারের মতো অন্যান্য প্রধান রপ্তানিকারক দেশগুলিতে কম ইনভেন্টরি দেওয়া হলে, দীর্ঘায়িত রপ্তানি নিষেধাজ্ঞাগুলি খাদ্যের দামকে আরও বাড়িয়ে দিতে পারে।
“নির্বাচন ঘনিয়ে আসার সাথে সাথে, খাদ্যের দামের প্রতি সরকারের বর্ধিত সংবেদনশীলতা এমনকি রপ্তানি বিধিনিষেধ বজায় রাখার ন্যায্যতা দেওয়ার জন্য উৎপাদনে সামান্য হ্রাস ঘটায়,” একটি বৈশ্বিক ট্রেডিং হাউসের নতুন দিল্লি-ভিত্তিক ডিলার বলেছেন। ডিলার কর্পোরেট কারণে নাম প্রকাশে অস্বীকৃতি জানায়। নীতি
নাম প্রকাশ না করার শর্তে সরকারের একজন ঊর্ধ্বতন কর্মকর্তা সাংবাদিকদের এ তথ্য জানিয়েছেন রয়টার্স ভারত অদূর ভবিষ্যতে কোনো ধানের গ্রেডের ওপর থেকে নিষেধাজ্ঞা তুলে নেওয়ার পরিকল্পনা করছে না।
ফসল ফলন ক্ষতি
2023 সালের জুন পর্যন্ত, ভারতের চাল উৎপাদন রেকর্ড 135.76 মিলিয়ন টনে পৌঁছেছে।
নাম প্রকাশে অনিচ্ছুক দুইটি শীর্ষস্থানীয় বৈশ্বিক ট্রেডিং কোম্পানি আমাদের জানিয়েছে রয়টার্স তারা আশা করছে যে এই ফসল বছরে ভারতের ধান উৎপাদন আগের বছরের থেকে যথাক্রমে ৭% এবং ৮% কমে যাবে।
রাইস এক্সপোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশনের (আরইএ) সভাপতি বিভি কৃষ্ণা রাও জানিয়েছেন রয়টার্স তিনি আশা করেন ফলন কম হবে, প্রায় 2% থেকে 3%, কারণ ভারী বৃষ্টিপাত কিছু এলাকায় দেরিতে রোপণ করা ফসলের উপকার করে কিন্তু অন্যগুলিতে ক্ষেতের ক্ষতি করে।
ইউএস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার ভবিষ্যদ্বাণী করেছে যে ভারতের চাল উৎপাদন 3% হ্রাস পাবে, প্রায় 4 মিলিয়ন টন, এবং 2024 সালের জুন পর্যন্ত মোট বার্ষিক উৎপাদন 132 মিলিয়ন টনে পৌঁছাবে।
ভারতের কৃষি ও কৃষক কল্যাণ মন্ত্রক গত সপ্তাহে বলেছে যে গ্রীষ্মকালীন ফসলের উৎপাদন 4% কমে 106.3 মিলিয়ন টন হতে পারে। এটি তার দ্বিতীয় প্রতিবেদনে মোট আউটপুটের একটি অনুমান সরবরাহ করবে, সাধারণত ফেব্রুয়ারিতে প্রকাশিত হয়।
আসন্ন শীতকালীন ফসল এই বছরের উৎপাদন হ্রাসের জন্য দায়ী বলে আশা করা হচ্ছে।
কলকাতা-ভিত্তিক রপ্তানিকারক বলেছেন যে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে শীতকালীন বপন করা ধানের উত্পাদন উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, তবে এই বছর জলাধারের জলের স্তর কম থাকায় এটি 5 মিলিয়ন টন বা প্রায় 20% হ্রাস পেতে পারে। ফসলের পূর্বাভাসের সংবেদনশীলতার কারণে নামকরণ করা হয়েছে।
26 অক্টোবর থেকে সপ্তাহে ভারতের প্রধান জলাধারগুলি ক্ষমতার 71% ছিল, যা এক বছর আগে 89% থেকে কম, সরকারী তথ্য দেখায়, গ্রীষ্মকালীন বর্ষা অসমভাবে বিতরণ করা বৃষ্টিপাতের পরে।
নির্বাচনের মৌসুম
ভারত খাদ্য মূল্যস্ফীতির প্রতি অত্যন্ত সংবেদনশীল, এবং মোদি সরকার গম রপ্তানি নিষিদ্ধ করেছে, চিনি ও পেঁয়াজ রপ্তানি সীমিত করেছে এবং মূল্যবৃদ্ধি রোধে শিমের শুল্কমুক্ত আমদানির অনুমতি দিয়েছে।
রপ্তানি নিষেধাজ্ঞা থাকা সত্ত্বেও, স্থানীয় চালের দাম এখনও এক বছর আগের তুলনায় প্রায় 15% বেশি।
ইতিমধ্যে, ভারত এমন একটি প্রোগ্রাম সম্প্রসারণের কথা বিবেচনা করছে যা 800 মিলিয়নেরও বেশি মানুষকে বিনামূল্যে বা ভর্তুকিযুক্ত শস্য সরবরাহ করে, যখন গমের মজুদ হ্রাস পাওয়ার ফলে চালের উপর নির্ভরতা বৃদ্ধি পায়।
ভারতের বৃহত্তম চাল রপ্তানিকারক সত্যম বালাজির নির্বাহী পরিচালক হিমাংশু আগরওয়াল ভবিষ্যদ্বাণী করেছেন যে সরকারের প্রথম অগ্রাধিকার হবে ভর্তুকি বিতরণের জন্য চালের পর্যাপ্ত সরবরাহ নিশ্চিত করা এবং নির্বাচনের পরেই রপ্তানি বিবেচনা করা হবে।
সবচেয়ে বড় চাল রপ্তানিকারক ওলাম এগ্রিকালচার ইন্ডিয়ার সিনিয়র ভাইস প্রেসিডেন্ট নিতিন গুপ্ত বলেছেন যে ভারতের নিষেধাজ্ঞার প্রতিক্রিয়ায় থাইল্যান্ড এবং ভিয়েতনাম রপ্তানি বাড়িয়েছে কিন্তু উদ্বৃত্ত সীমিত ছিল।
“যদি ভারত একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য রপ্তানি নিষেধাজ্ঞার উপর জোর দেয়, তাহলে সরবরাহের শূন্যতা পূরণ করা কঠিন হতে পারে, যার ফলে সম্ভাব্য উচ্চ মূল্য হতে পারে,” গুপ্তা বলেছিলেন।
কৃষক ভার্গব বলেন, মাঠের অপ্রত্যাশিত আবহাওয়া সম্পর্কে আমাদের কিছু করার নেই। তিনি বলেন, ধান চাষের কারণে আমরা ক্ষতির সম্মুখীন হচ্ছি। “আশা করি আসন্ন গমের ফসল আমাদের আরও ভাল রিটার্ন দেবে।”
