খাদ্য মূল্যস্ফীতির মাথাব্যথার মধ্যে সরকার 'বাম্পার ফলন' আশা করছে

যেহেতু ভারতের কৃষি খাত অনিয়মিত আবহাওয়ার জন্য স্থিতিস্থাপক থাকে, তাই সরকার পর্যাপ্ত খাদ্যশস্য উত্পাদন করার সময় 2024 সালের সাধারণ নির্বাচনের আগে খাদ্য মূল্যস্ফীতি নিয়ন্ত্রণে রাখার আশা করে।

বন্যা থেকে খরা পর্যন্ত, এই বছরের চরম আবহাওয়ার ঘটনাগুলি শুধুমাত্র খাদ্য উৎপাদন নিয়ে উদ্বেগই তৈরি করেনি বরং কৃত্রিম সরবরাহের আতঙ্কও তৈরি করেছে, সরকারগুলিকে কিছু পণ্যের রপ্তানি সীমাবদ্ধ করা সহ একাধিক প্রাক-অনুরোধমূলক ব্যবস্থা নিতে বাধ্য করেছে৷

এছাড়াও, সরকার অভ্যন্তরীণ সরবরাহ উন্নত করতে এবং গম, চাল, রান্নার তেল, মটরশুটি, টমেটো এবং পেঁয়াজের খুচরা মূল্যের তীব্র বৃদ্ধি রোধ করতে কিছু পণ্য বিক্রয়ের জন্য ভর্তুকি প্রদান করে।

খাদ্যমূল্য নিয়ন্ত্রণের প্রচেষ্টা অব্যাহত থাকলেও, সরকার শীতকালীন ফসল, বিশেষ করে গম এবং ডাল, যা এখন বপন করা হয়েছে এবং 2024 সালের সাধারণ নির্বাচনের কাছাকাছি এপ্রিল-মে মাসে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হবে তার উপর গভীর নজর রাখছে।

খাদ্য মূল্যস্ফীতি মে মাসে 2.96%-এর সর্বনিম্ন পর্যায়ে পৌঁছানোর পরে সারা বছর ধরে উচ্চ স্তরে ছিল। নভেম্বরে, অনুপাত ছিল 8.7%।

জুলাই 2023 এবং জুন 2024 এর মধ্যে, দুটি ঋতুতে ফসল জন্মাবে: খরিফ (গ্রীষ্ম) এবং রবি (শীত)। খরিফ ফসল কাটা হয়েছে এবং রবি ফসল এখন বপন করা হয়েছে।

কৃষি মন্ত্রকের প্রকাশিত প্রাথমিক অনুমানগুলি আশাব্যঞ্জক নয় কারণ 2023 সালে খরিফ শস্যের উৎপাদন কিছুটা কম হবে বলে আশা করা হচ্ছে 148.56 মিলিয়ন টন যা গত বছরের একই সময়ের মধ্যে 155.7 মিলিয়ন টন ছিল, যা দীর্ঘস্থায়ী এল নিনো ঘটনার তীব্রতার কারণে হয়েছিল। চার মাস (ছয় মাস)। বর্ষা মৌসুমে বৃষ্টিপাত হয় “গড়ের নিচে”।

কর্ণাটক, মহারাষ্ট্র এবং অন্ধ্র প্রদেশ খরার সম্মুখীন হচ্ছে, অন্যদিকে তামিলনাড়ু ঘূর্ণিঝড় মিচাং-এর কারণে বন্যার সম্মুখীন হচ্ছে, খরিফ ফসল এবং কৃষকদের জীবিকাকে প্রভাবিত করছে।

মন্ত্রকের প্রথম অনুমান দেখায় যে 2023 সালে ধান, ভুট্টা, ভুট্টা, তৈলবীজ, আখ এবং তুলা উৎপাদন গত বছরের একই সময়ের তুলনায় কম। রবি শস্য উৎপাদনের হিসাব এখনো প্রকাশ করা হয়নি।

যাইহোক, মন্ত্রকের আধিকারিকরা বিশ্বাস করেন যে চতুর্থ এবং চূড়ান্ত প্রাক্কলন প্রস্তুত করার সময় খরিফ শস্য উৎপাদন অনুমানের একটি ইতিবাচক সংশোধন করা হবে।

“জলবায়ু পরিবর্তন আজ বাস্তবে পরিণত হয়েছে। যাইহোক, আমাদের কৃষি খাত চরম আবহাওয়ার ঘটনাগুলির প্রতি স্থিতিস্থাপকতা দেখিয়েছে। সরকার জলবায়ু-সহনশীল বীজ প্রচার করছে। এই ব্যবস্থাগুলির মাধ্যমে আমরা 2023-24 সালে বাম্পার ফলন অর্জন করতে পারব বলে আশা করা হচ্ছে,” কৃষিমন্ত্রী জানিয়েছেন মনোজ আহুজা পিটিআই.

খরা- এবং বন্যা-সহনশীল বীজ খরিফ মৌসুমে প্রচার করা হয়েছিল, যখন চলমান রবি মৌসুমে 60 শতাংশেরও বেশি এলাকায় তাপ-সহনশীল জাতের বীজ বপন করা হয়েছিল, তিনি যোগ করেছেন।

যাইহোক, সচিব উল্লেখ করেছেন যে এই বছর খরিফ শস্য উৎপাদনে সামান্য হ্রাস প্রত্যাশিত, যা উদ্বেগের কারণ নয়।

দেশটি গত বছরও অনিয়মিত আবহাওয়ার মুখোমুখি হয়েছিল, কিন্তু মন্ত্রকের চূড়ান্ত অনুমান অনুসারে, 2022-23 শস্য বছরে (জুলাই-জুন) খাদ্যশস্যের উৎপাদন রেকর্ড 329.68 মিলিয়ন টনে পৌঁছতে পারে।

যাইহোক, তাপমাত্রার আকস্মিক বৃদ্ধি গত বছরের গম উৎপাদন নিয়ে উদ্বেগ সৃষ্টি করেছিল, যার ফলে উচ্চ অভ্যন্তরীণ দাম নিয়ন্ত্রণে 2022 সালের মে মাসে রপ্তানি নিষিদ্ধ করা হয়েছিল।

যখন চূড়ান্ত পূর্বাভাস প্রকাশ করা হয়, 2022-23 সালে গম উৎপাদন রেকর্ড 110.55 মিলিয়ন টন হবে বলে আশা করা হচ্ছে, আগের বছরের 107.7 মিলিয়ন টন তুলনায়, তবে তৃতীয় পূর্বাভাসের তুলনায় কিছুটা কম।

এগ্রিকালচার কমিশনার পি কে সিং বলেন, এ বছর গম বপন ভালো চলছে এবং “আমরা জলবায়ু-সহনশীল বীজ দিয়ে গম বপনের এলাকা আরও বাড়িয়েছি, যা শেষ পর্যন্ত উচ্চ তাপমাত্রার সঙ্গে মোকাবিলা করতে সাহায্য করবে।”

তিনি বলেন যে 22 ডিসেম্বর পর্যন্ত গম বপনের পরিমাণ 30.86 মিলিয়ন হেক্টরে পৌঁছেছে, যা ধান কাটাতে বিলম্বের কারণে গত বছরের একই সময়ের 31.4 মিলিয়ন হেক্টরের চেয়ে কিছুটা কম।

“সরকার কৃষকদের প্রতিকূল আবহাওয়ার জন্য প্রস্তুত করার জন্য তাদের সাপ্তাহিক পরামর্শ দেওয়া শুরু করেছে,” তিনি যোগ করেছেন।

ভারত হল বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম গম এবং চাল উৎপাদক। সরকার এই দুটি পণ্য সরাসরি কৃষকদের কাছ থেকে ক্রয় করে যাতে তারা কমপক্ষে ন্যূনতম সমর্থন মূল্য (MSP) পূরণ করে, কল্যাণমূলক পরিকল্পনা বাস্তবায়নের জন্য বাফার স্টক বজায় রাখে এবং বাজারের হস্তক্ষেপের জন্য ব্যবহার করে। খুচরা মূল্যস্ফীতি নিয়ন্ত্রণ করা।

2024 সালের সাধারণ নির্বাচনের দিকে এগিয়ে যাওয়ার বছরে, সরকার কৃষক এবং ভোক্তাদের স্বার্থের ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য কঠোরভাবে হাঁটছে। কৃষকদের আকৃষ্ট করার জন্য, ধানের সর্বনিম্ন বিক্রয় মূল্য এই বছর 143 টাকা বাড়িয়ে কুইন্টাল প্রতি 2,183 টাকা করা হয়েছে, যা গত দশকে দ্বিতীয় সর্বোচ্চ বৃদ্ধি। 2018-19 সালে, চালের MSP প্রায় 10 বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ হারে বেড়েছে, প্রতি কুইন্টাল 200 টাকা।

একইভাবে, 2023-24 শস্য বছরের জন্য গমের এমএসপি প্রতি কুইন্টালে 150 টাকা বেড়ে 2,275 টাকা হয়েছে, যা 2014 সালে নরেন্দ্র মোদির নেতৃত্বাধীন সরকার ক্ষমতায় আসার পর থেকে প্রকৃতপক্ষে সর্বোচ্চ বৃদ্ধি।

স্বনির্ভরতা এবং আমদানির ওপর নির্ভরতা হ্রাসের প্রয়োজনীয়তার কথা মাথায় রেখে ডাল ও তৈলবীজের ন্যূনতম সহায়ক মূল্যও বাড়ানো হয়েছে। আন্তর্জাতিক বাজরা বছরে বাজরা উৎপাদন ও প্রচারে সরকারও কোনো কসরত রাখছে না।

শুধু গম ও ধান চাষীরাই নয়, এমনকি টমেটো ও পেঁয়াজের মতো উদ্যানজাত ফসলের চাষীরাও আবহাওয়ার কারণে সৃষ্ট চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হচ্ছে।

অমৌসুমি বৃষ্টি কিছু রাজ্যে ফসলের ক্ষতি করেছে, যার ফলে সরবরাহের সংকট দেখা দিয়েছে এবং জুলাই মাসে দেশের বেশিরভাগ অংশে খুচরা মূল্য প্রতি কেজি 200 টাকায় ঠেলে দিয়েছে, সরকারকে প্রথমবারের মতো ভর্তুকি মূল্যে টমেটো সংগ্রহ ও খুচরা করতে হয়েছে। হার তাই দিল্লিতে টমেটোর খুচরা দাম বর্তমানে প্রতি কেজি ৩০ টাকায় স্থিতিশীল রয়েছে।

যতদূর পেঁয়াজ সম্পর্কিত, সরকারও সতর্ক রয়েছে এবং শহরগুলিতে ভর্তুকি মূল্যে বাফার পেঁয়াজ বিক্রি শুরু করেছে যেখানে দাম গত কয়েক মাসে উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে। গত মাসে দামের তীব্র পরিবর্তনের পর, সরকার দেশীয় সরবরাহের উন্নতির জন্য আগামী বছরের মার্চ পর্যন্ত রপ্তানি নিষিদ্ধ করেছিল।

PM-KISAN, প্রধানমন্ত্রী ফাসল বিমা যোজনা (PMFBY) এবং কিষাণ ক্রেডিট কার্ডের মতো বিভিন্ন প্রকল্পের মাধ্যমে কৃষক সম্প্রদায়কে সমর্থন অব্যাহত রেখে সরকার কৃষক এবং গ্রাহকদের স্বার্থের ভারসাম্যকে অগ্রাধিকার দিয়েছে।

সরকার আগামী পাঁচ বছরে পাবলিক ডিস্ট্রিবিউশন সিস্টেমের মাধ্যমে 810 মিলিয়ন দরিদ্র মানুষকে বিনামূল্যে খাদ্য রেশন বিতরণ করছে।